减脂主食黑榜
不适宜吃的主食黑榜
各种小吃和速冻食品,大部分都是需要小心的食物。这类食物由细粮制成,大部分都是放油、放糖,很容易发胖。以下5类日常偶尔吃就可以了,不要经常吃!!
1、方便面:方便面:减脂大敌。很多人为了图方便就经常吃方便面。方便面最主要的原料是面条和棕榈油,方便面面块的含油量一般在16%-20%之间,里面还有料包、油包、酱包,显而易见,方便面不但淀粉多,脂肪也多,热量是很高的。拿我们日常的方便面来说,100g(一块干方便面,不含配料)的热量会达到470千卡,这是什么概念呢?相当于4份米饭的热量!
2、馅里加油加糖:汤圆一类的主食原料是糯米粉,而且在馅里面一般放了油和糖类。在南方的很多地方,汤圆的馅料里放的油都是猪油。北方的馅料里加入大量芝麻、花生等高脂原料。而且,糯米粉本身也是升糖比较快的原料。拿传统的黑芝麻汤圆举例,热量为:310千卡/100g。1颗大约为20g,吃5颗左右就相当于吃了将近3份米饭的热量,而且很不容易控制量。
3、馅里肥肉多:饺子、馄饨、锅贴:这一类食物都是用精白面粉制作的皮,馅里面一般都放了肉,而且肥肉还不少。做肉馅的时候一半是“七分瘦、三分肥”,这样在肉馅里,脂肪含量通常超过50%。如果吃饺子,通常也不会再去做菜。蔬菜的补充很少,一餐中主要以淀粉和脂肪为主,热量很高,不利于减脂。
饺子热量:240千卡/100g(1个约为20g),馄饨热量:220卡/100g,锅贴:200千卡/100g。
4 .多油多糖:炒饭、炒饼、炒河粉、酥饼:这一类油脂是比较多的,而且通常吃这些的话,可能就不会吃蔬菜了。炒饭:190千卡/100g,烧麦:220千卡/100g,酥饼:440千卡/100g。红糖糍粑:听名字就知道糖份很多。而且原材料是用糯米制作成的,升糖指数非常快,减脂期最好不要吃。
还有就是奶黄包、莲蓉包、豆沙包一类的食物,虽然油脂较少,但是精白细软,还有不少的糖分,吃起来不容易控制量,很容易造成热量超标。
5.油炸食物:油条、油饼:北方人早餐喜欢吃这类油炸食物,可它们的热量真的很高,在减脂期间尽量不要吃。油条:390千卡/100g(一根70g左右),油饼:400千卡/100g(1个100g左右)。
喜欢吃甜食或者糯米的朋友一定也非常喜欢吃汤圆吧,平时也总会买点汤圆当早餐或者晚餐,汤圆口感软糯,吃一口里面的豆沙馅,芝麻馅,桂花馅流出来,香气扑鼻。但是汤圆的热量可不少了,那么怎么吃汤圆才不会长胖呢?哪些人要慎吃汤圆?接下来一起来看看吧。
1、怎样吃汤圆不长胖
1、如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量。一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。
2、如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。否则,过多的脂肪和热量是不可避免的。汤圆的馅料中为增加香滑口感常会额外加入猪油、奶油及糖等调味,汤底也有热量。
3、优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。
4、如果担心其中的糖和油会对你的健康和体重有影响,只要少吃就好,不要迷信什么无糖产品。无糖汤圆并非“无糖”
很多糖尿病人士或者减肥者对无糖汤圆感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃了。其实,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜还要快,与白糖相差无几。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,里面没有糖不等于少放油,那么多的饱和脂肪酸,甚至还有反式脂肪酸,也不利于控制血脂。
5、吃完别忘记运动:吃下四颗带馅大汤圆或者30颗直径1cm小汤圆的热量,需要走路10公里才能消耗完。
2、咸甜汤圆如何取舍
元宵节汤圆分为甜、咸两种,可以减糖、减油,增加膳食纤维的摄取量。
无馅料的小汤圆或包馅的甜汤圆,可以搭配少量水果丁、花草茶、红枣枸杞,或是桂圆银耳汤当汤底,创意吃法有天然的水果香、花香,养生又能降低糖的摄取,减少汤圆吃完的甜腻。
咸汤圆,可以使用蔬菜、菇类熬煮汤头,不但鲜美,也可以减少因为添加油葱酥、爆香或肉类汤头的油脂。食用时,再加入蔬菜,可增加膳食纤维。
汤圆的外皮大多以糯米为主,粘性高不易消化,如有咀嚼不全或是胃肠机能不佳的人,应该慢慢进食,避免造成消化不良或食道阻塞的危险。
总之,汤圆虽美味,但是为了避免摄取过多热量,影响减肥的大计,建议想减肥的朋友适量尝一尝即可:包馅汤圆吃1-2颗,无馅小汤圆可以吃10颗左右。
3、推荐降脂减肥山楂汤圆
功效:开胸导滞,降脂减肥方法:江米面l150克,面粉100克,鲜山楂500克(或山楂糕300克),核桃仁150克,芝麻100克,红丝150克,桂花卤20克,糖粉500克,植物油25克,香油25克,玫瑰香精适量。
1、山楂洗净后煮或蒸烂,晾凉后去皮去核,制成山楂泥待用(若以山楂糕为原料,可直接使用)。
2、将糖粉、面粉、山楂泥或山楂糕混合,加入擀碎的核桃仁和红丝、桂花卤,再加油搅拌均匀,装入木模框中,压平、压实,脱模后切成2厘米见方的块。
3、取平底容器,倒入江米面铺好,用漏勺盛馅蘸上水,倒入江米面中,滚动数次。取出后蘸水再滚动,这样连续多次地滚动,即成元宵。
4、这些人要慎食汤圆
1、体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者都不宜过量摄取;元宵含糖量较高,糖尿病患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还会诱发酮症酸中毒。
2、对于痛风患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增大痛风发生的可能。
3、溃疡病患者:吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
4、急性胃肠炎患者:患者的胃肠道正处于充血、水肿状态,病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物,吃元宵会加重胃肠道负担。
5、高烧患者:发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,不宜吃元宵,否则会加重病情。
6、久病初愈者;此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用元宵不利于康复。
7、年老体弱者:这些人消化功能减退,牙齿脱落,特别是老人吞咽反射比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡。
8、婴幼儿:小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,因此吃元宵时不能整个地吃,要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽,以防不测。
5、8小时减肥法
1、请在8小时内用完三餐
设你是一个喜欢早起吃早餐的人,若你在早上8点吃了早餐,那中餐与晚餐就要在16点前结束;若你的第一餐是12点开始吃,那你到晚上20点前都可以正常饮食。只要遵守8小时内用完三餐的规则,就可依据自己的饮食习惯来决定。
2、每天8小时尽量设定在同一个时间
8小时减肥法主要是将体内时间调整好,让代谢率提高;可以的话尽量每天的第一餐设定为同一个时间,比方说每天早上都9点吃第一餐,这样会让减肥效果更好。
3、吃什麽食物都可以,但过量还是NG
8小时内想吃什麽食物都没问题,但是吃到饱的甜点、火锅还是要避免,这种会不小心吃超过的食物、店家最好都不要去,才不会意外地摄取太多热量。
4、8小时减肥法,喝水OK
虽说8小时内需要用完餐,之後其他食物都不行吃,但水还是可以继续喝,这样能让代谢能力依旧维持在良好状态。
5、让8小时减肥法加分的4种超级食物
有4种超级食物能提高身体的代谢率、有助於脂肪的燃烧、加速减肥,快点抄笔记吧!
1.低卡路里高蛋白的食材
减肥时碳水化合物、脂肪摄取量变少,因此蛋白质的摄取就很重要,才能维持生理需求,可以选择脂肪少的鱼肉类、蛋白、板豆腐、杏鲍菇。
2.乳制品
优格、低脂牛奶、起士等乳制品都拥有丰富的钙,据日本美人实际测验,有认真摄取钙的人比没有摄取钙的人体重更容易下降。
3.莓果类
草莓、蓝莓等莓果类,富含丰富的类黄酮化合物,具有抗氧化、延缓老化的功能,并且可以促进新陈代谢,甚至延长饱足感时间。
4.颜色鲜明的水果
苹果、橘子、西瓜、酪梨、番茄都有助於抗老与防止体内酸化,还含有丰富的维他命C、能美白。其中最推荐葡萄柚、苹果、番茄,都有助减肥。(葡萄柚能帮助体内脂肪分解、苹果的膳食纤维能帮助排便、番茄能清肠排毒。