1.汤圆怎么做成透明的皮 如何做出晶莹剔透的水晶汤圆

2.你知道紫薯汤圆怎么做吗？

可以使用糯米粉。最好配合木薯粉一起使用。透明水晶汤圆使用糯米做法参考：

1、将糯米粉与木薯粉混合均匀。慢慢倒入沸水，搅拌至无干粉。写的水量根据粉的吸水性增减，供参考。

2、不烫手趁热将粉揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒二十分钟。

3、此时可蒸熟紫薯，去皮捣成泥。紫薯别蒸得太干，保证一定的水份。

4、紫薯中调入炼乳和糖，根据自己的口味调整。也别加太多，紫薯太稀不好成团。

5、紫薯馅分成8克左右，搓成小团备用。

6、将面团搓成条状，切成小剂子，大概8克左右。盖上保鲜膜，随包随取。

7、将小剂子擀开，尽量薄些，这样煮好会更透些。

8、包入紫薯馅，用自己喜欢的方式封住馅料，用手搓成圆形。

9、烧开一锅水，放入制作好的汤圆，再次烧开汤圆浮起，加一碗冷水，开盖中火煮8分钟。然后关火加盖焖5分钟。此时汤圆会变得更透明了。

健康功效：紫薯：补脾、益气、宽肠通便。

汤圆怎么做成透明的皮 如何做出晶莹剔透的水晶汤圆

近来在网络上见到许多网络红人都在做一些颜值高的特色美食，可是她们做的这些特色美食，好像仅仅高颜值而已罢了，对于此事，今儿给大伙儿强烈推荐这些颜值爆表又有营养的美味，你了解有什么吗？

NO.1红丝绒芝士奶盖卷

也许提到红丝绒芝士奶盖卷，很有可能绝大多数单身男也没有听见过，但是针对女孩子们而言，这个就十分耳熟能详了。加上图上所上的图，各位是否见到都是在流口水了呢？它作法比较复杂，也有十六道工序，因此在这儿提议大伙儿就不必自己在家做了，直接去蛋糕房买就行了，便捷又简约，并且价钱还价格低。

NO.2草莓苗樱花慕斯生日蛋糕

提到草莓苗，各位是否都是在流口水了呢？草莓苗的价钱不冷不热，不高就挺高，有时候吃一吃都是非常不错的。并且草莓苗还带有很多的维他命，及其碳酸盐，带有丰富多彩的营养元素，可以为咱们身体给予很多的力量，及其保持大家身体的均衡。一样的草莓苗樱花蛋糕尽管高颜值，营养成分也高，可是与红丝绒芝士奶盖卷一样，他的质量十分复杂，所以也提议大伙儿直接去蛋糕房买就行了。

NO.3草莓酸奶杯

草莓酸奶杯有着粉嫩粉嫩的表面，并且震撼你少女心爆棚。好看的外形，也是有好看的营养价值。草莓苗带有很多的营养成分，带有丰富多彩的维他命，碳酸盐，既可以为咱们身体给予很多的力量，也可以保持大家身体的均衡。因而草莓酸奶杯带有的营养价值是挺高的了，并且这一款草莓酸奶杯还包含很强的长相，真是是仙女必不可少健康饮品。

NO.4心形巧克力

这道特色美食，期待众多男性朋友们都可以学好，称得上泡妞最好特色美食。试想一下，当你做给你的女朋友，或者老婆一道心行巧克力的情况下，他们应是有多么的的幸福快乐，有多么的的烂漫。心型巧克力的做法简易，新手也可以学好。并且懂得了就可告别单身，不可以你找我。

NO.5苹果玫瑰花

这道特色美食就必须很高很高的水平了，提议众多小伙伴们或是直接去蛋糕房，或者经销店里边买。和心行朱古力一样，称得上泡妞最好食品类。情人节是一个关于爱和浪漫的节日，试想一下，如果你在情人节的那一天赠给你的女朋友，或者老婆一道苹果玫瑰花，他们应是有多么的的幸福快乐。

你知道紫薯汤圆怎么做吗？

1、木薯粉放入容器中加沸水，一点一点加，一次不要全部加入水，边加边用筷子迅速搅拌，最后酌量，搅拌无干面粉即可。搅拌结块不要紧，后面还要揉面。这个最重要的是要用沸水来和粉，水越热越好和面，这样揉出来的皮才有弹性。

2、面要稍微和的软一点，趁热用手揉成柔软、不粘手、光滑的面团。戴上一次性手套方便操作。盖上保鲜膜静止20分钟。

3、取一小团面团，10g左右，搓圆后按扁。

煮元宵：

1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。?

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。?

4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。

外面卖的汤圆里面总是含有大量的糖分和添加剂，给孩子吃不放心，所以家长不妨尝试给孩子做一份紫薯汤圆。味道不是很甜，而且相对非常健康，可以当做孩子的小点心，或者早餐都是非常不错的选择。

我们需要先把紫薯洗干净后去掉外皮，切成小块上锅蒸熟，把蒸熟后的紫薯用叉子碾成泥，为了能让做出来的汤圆更加细腻，我们可以用筛子过一遍。把碾成泥的紫薯平均分为两份，其中一份加入糯米粉中，因为蒸好的紫薯本身带有水分，所以我们在添加水时可以少量多次的添加，直到把糯米粉揉成光滑的面团。

另外一份紫薯加入糖搅拌均匀，糖无需加的过多，因为紫薯本身就有甜味，如果是给孩子或者老人吃的话，完全可以不用加糖，这样制作出来的紫薯汤圆也更加健康。我们把紫薯面团分成大小一致的小园子，压扁后把紫薯馅料包进去，然后把口捏紧。可以适当的用手把丸子搓圆一些，这样制作出来的紫薯汤圆更加好看。

锅中烧水，水开后把搓好的圆子直接放入水中煮，煮的时间要根据汤圆的大小来看。一般5分钟左右就能够完全煮熟了，当我们看到紫薯汤圆浮上来之后，代表汤圆已经煮好，捞出来后就可以直接开吃了。我们用这种方法也可以制作其他口味的汤圆，比方说红薯汤圆，南瓜汤圆等等。我们也可以用类似的方法来制作水晶汤圆，步骤和紫薯汤圆有些类似，只是需要先把西米放在搅拌机里面打成粉末，因为西米本身较硬，一定要用网筛过滤几遍。用西米粉末直接代替糯米粉，这样制作出来的汤圆表面看起来晶莹剔透，而且吃起来比较Q弹。