1.牛奶煮鸡蛋的正确方法是什么？

2.只用纯牛奶和鸡蛋怎么做甜品?

3.只用纯牛奶和鸡蛋怎么做甜品

4.牛奶鸡蛋羹的做法?

5.牛奶蒸蛋怎么做好吃又嫩窍门

6.如何用牛奶煎鸡蛋

7.牛奶里面可以打鸡蛋吗

牛奶煮鸡蛋

用料 ?

牛奶 100-200毫升

鸡蛋 1只

糖 根据个人口味没有也行

牛奶煮鸡蛋的做法 ?

奶锅中倒入牛奶，牛奶不要太多否则缺少绵密的口感。加入糖（根据个人对甜度喜好，不加也可以）

冷牛奶里面敲入鸡蛋，鸡蛋可以打散也可以不打散

小火煮开，鸡蛋煮熟即可（注意是小火，要是牛奶太浓了可以加一丢丢水避免煮糊）

小贴士

是不是超级无敌简单，听上去是一种黑暗料理的感觉，但蛋白融入在牛奶里让牛奶的口感变得很绵密，可以尝试一下哟～～～

法二：

最近健身想着营养点 又懒得做饭 鸡蛋也不乐意分开处理蛋清，索性牛奶开锅煮鸡蛋，哈哈～简单 营养速度都有了，大家自行选择啊，有点破坏营养～只能说 懒人必备

用料 ?

鸡蛋 2只

牛奶 半盒0.5L

牛奶煮鸡蛋的做法 ?

第一步，热锅 倒入牛奶?～我忘记拍图了:)

第二步:打入鸡蛋进去，我并没有打散 喜欢的同学我也不强求啊～

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第三步:嗯…看这样子可以出锅了，前后也就4/5分钟的样子吧～不要太大火 略生也不错?

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小贴士

技巧就是过不要太大咯～不然牛奶会很崩溃，你懂的

牛奶煮鸡蛋的正确方法是什么？

香滑鸡蛋羹一直是我家餐桌上的最爱，但牛奶炖蛋还真没做过，只要会蛋羹相信也不会太难，今天就试了一把，没想到简单的不得了，只要掌握一些小的技巧，相信你也会做出香滑细腻，入口即化营养美味的牛奶炖蛋，现在就把具体做法和大家分享，有兴趣试试吗，也许你比我做得更好呢。(收起)

食材

主料

鸡蛋

2个

辅料

牛奶

227ml

步骤

1.准备好材料。

2.将鸡蛋打成蛋液。

3.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

4.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

5.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。

6.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火烧开，中火蒸15分钟。

7.打开锅盖，撕掉保鲜膜，哇，细腻香滑的牛奶炖蛋就蒸好了。

小贴士

1、蛋奶液一定要用滤网过滤掉泡沫，保证蛋奶液表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。

2、蛋奶液倒入碗中，要封上一层保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。加保鲜膜是为了锁住水份，扎几个小孔是为了让蒸气循环流动，这样蒸出来的鸡蛋羹细腻无泡，嫩滑无比。

3．最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。(收起)

只用纯牛奶和鸡蛋怎么做甜品?

纯牛奶炖鸡蛋的做法

主料；鸡蛋3个、纯牛奶600毫升。

辅料；白糖40克。

1、鸡蛋和牛奶备好。

2、三个鸡蛋打入深碗中（碗要大点）。蒸锅内加水，小火将水烧开。

3、用打蛋器打散，打细腻一些。

4、加入白糖，再搅匀。打久一点哦。

5、另取一碗，备600ML牛奶（我这一个碗约200ML，倒了三碗）

6、将牛奶倒入蛋液中，搅匀。

7、锅中水开，将生蛋液放入蒸锅中，加盖。如果没有盖，可以加保鲜膜哦。滚水炖10-12分钟。关火后取出放凉即可食用。

8、纯牛奶炖鸡蛋的成品图。

扩展资料

鸡蛋的营养价值

1、延缓衰老

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。

2、防止动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

3、预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

人民网——鸡蛋不能随便乱吃 吃鸡蛋7大必知禁忌

百度百科——牛奶煮鸡蛋

只用纯牛奶和鸡蛋怎么做甜品

牛奶鸡蛋羹的做法：

主料：鸡蛋100g。

辅料：牛奶500g。

1、准备好材料。

2、鸡蛋先打好。

3、牛奶中加入适量的白糖。

4、再加入鸡蛋。

5、搅拌一下。

6、均匀后即可。

7、分别倒入碗中。

8、分配完成。

9、放入锅中蒸15分钟。

10、成品。

牛奶鸡蛋羹的做法?

只用纯牛奶和鸡蛋做甜品，可以做以下3种甜品：

牛奶鸡蛋布丁（纯牛奶版）

用料 ?

纯牛奶 200g

细砂糖 适量，看自己喜好

鸡蛋 2个

牛奶鸡蛋布丁（纯牛奶版）的做法 ?

将鸡蛋打散，加入细砂糖继续搅拌，接下去加入纯牛奶，搅匀放入模具或者家里有瓷碗的放瓷碗

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烤箱预热200℃5分钟，预热完成后放入烤箱烤200℃25分钟左右即可完成

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小贴士

这没啥技术含量，简单方便，也可以当成蛋挞的挞液，也会很好吃

牛奶鸡蛋软饼（消耗纯牛奶）

公司天天发纯牛奶，家里堆了好几箱，用这个方法可以很快的消灭牛奶，又好吃又有营养

用料 ?

牛奶 250毫升

鸡蛋 2个

细砂糖 10克

普通面粉 50克

第一次做牛奶鸡蛋软饼（消耗纯牛奶）的做法 ?

把牛奶，鸡蛋，砂糖一起混合打匀

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加入面粉再次打匀，由于没有过筛的工具，里面还有很多小小的面粉疙瘩，但是不影响口感

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找到锅放里面煎就可以了，很简单的，然后我家的锅底中间高，要想圆圆的好看就只好倒很大一块，这个量刚好，可以煎四块这么大的饼。锅平的话，可以煎小小的，像日本铜锣烧那么大，更好看的。温馨提醒一下，虽然这个混合液看上去很稀，但是煎下去的话，还是可以成形的，大家不要担心。另外我是一点油都不放的，用不粘锅直接煎

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煎好了，非常的软，煎好后可以直接卷成条状来吃，很方便的。

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看看效果吧，真的很软的(o゜▽゜)o☆[BINGO!]

哈哈，我家宝贝儿很爱吃

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纯牛奶鸡蛋羹

用料 ?

牛奶 250毫升

鸡蛋 两个

白糖 适量

营养丰富，蛋白质高，超嫩细滑的纯牛奶鸡蛋羹的做法 ?

先准备两个鸡蛋，一盒250ml的纯牛奶，还有适量的白糖

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把鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀。之后，再把牛奶也全部到进去，搅拌均匀

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搅拌的过程中加入适量的白糖

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做好之后就开始蒸啦～慢慢的静静的等待吧～

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看，香喷喷的蛋羹就做好啦～

（呜呜呜，外婆家的保鲜膜用完了，所以样子特丑。。。不过，还是很好吃滴啦！）

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小贴士

蒸的时候记住要隔水加热哦～搅拌的时候最好不要加水。蒸的时间不要太久，会变老的～想加保鲜膜的朋友用的保鲜膜一定要用耐高温的哦～而且，要戳几个小洞～搅拌的时候还可以把表面上的泡沫给过滤掉哦～

牛奶蒸蛋怎么做好吃又嫩窍门

1、首先打好两个鸡蛋，用筷子搅拌到没有没有蛋清。

2、接着在碗里加入白砂糖（使用普通袋装白砂糖即可），再次搅拌均匀。

3、加入牛奶（普通盒装奶即可），牛奶和鸡蛋的比例控制在1:3较为适宜。

4、用滤网过滤一下，这样做是为了清除液体内的多余气泡。

5、用保鲜膜封住碗，然后用牙签扎几个小孔，放到燃气灶上，开中火蒸15分钟左右。

6、到时间的时候先别着急打开，要焖一会再揭开盖，这样美味的牛奶鸡蛋羹就做好了。

如何用牛奶煎鸡蛋

食材

归一牛奶 100毫升

鸡蛋 2个

盐 少许

方法/步骤

食材准备好

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要想达到最嫩滑的效果，把牛奶连同盒子在热水里坐温，然后倒进碗里倒入适量盐溶化。鸡蛋打入碗里，用三根筷子充分搅散。

把温牛奶倒进去，牛奶的量和蛋液一比一，也可以更多一点牛奶，搅拌均匀。

蛋液过滤一遍，这一步决定了鸡蛋羹蒸好后表面是否光滑的关键步骤，过滤了之后就不会产生气泡和表面不平整的现象。

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过滤好的蛋液用保鲜膜盖住，以防水蒸气低落里面影响美观

用牙签轻轻的扎几个小孔排气

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大火将水烧开，上气后蒸十分钟至十二分钟就可以了，根据碗的厚度酌情调整。“秋季养生，归一牛奶，健康伴你”

蛋液要细腻，充分搅拌很重要，用三根筷子或者打蛋器会打得更细腻，一定要过滤过滤过滤。根据自己的喜好，这道鸡蛋羹也可以放糖做成甜品。

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牛奶里面可以打鸡蛋吗

材料：牛奶、鸡蛋、盐适量。

1、先把鸡蛋打进碗里，如图所示，先不打散。

2、然后接下来在上面撒一些适量的食用盐，还是先不要打散，如图所示。

3、加入盐以后，在加入一些牛奶，如图所示。

4、接下来，拿出一双筷子，把它搅拌均匀，如图所示，静置一会。

5、起锅烧热，然后接入一些食用油，如图所示。

6、然后倒入已经混合好的鸡蛋，使鸡蛋在锅里慢慢煎成型，如图所示。

7、然后用铲子轻轻的翻炒，打碎，如图所示，要煎熟，如图所示。

8、最后，煎好了以后，就出锅装盘，如图所示，即可食用。

可以的，可以做成牛奶煮鸡蛋。具体步骤：

主料：鸡蛋3个 辅料：水适量、炼奶适量

1、材料：炼奶，鸡蛋。

2、将适量炼奶倒奶锅里用水调开到适合自己的口味，炼奶本身带甜味不用加糖。

3、煮到有小气泡冒起。

4、打鸡蛋进去。

5、将鸡蛋打散煮开一会就行，不要煮太久，煮太久鸡蛋会老不好吃。

6、煮好。