夏威夷披萨的做法大全_夏威夷披萨制作方法

素食食谱
2024 10-10 07:53 点击:

1.夏威夷披萨怎么做好吃,夏威夷披萨的家常做法

2.经典夏威夷风情披萨怎么做好吃

3.夏威夷披萨怎样做才好吃?

4.夏威夷风情pizza怎么制作?

5.夏威夷披萨怎么做

6.夏威夷披萨都有什么配料

夏威夷披萨的做法大全_夏威夷披萨制作方法

用料 ?

高筋面粉 300克

低筋面粉 300克

酵母 4克

牛奶 100克

橄榄油 25毫升

盐(注意不要和酵母一起放) 4克

水 200毫升

巴马臣芝士 少于

夏威夷薄饼披萨的做法 ?

将以上材料放入搅拌机,搅拌上劲。然后发至两倍大,在分成大概170克每个。

将分好的面团擀成10到12公分的圆 ?然后均匀抹上番茄酱(自己熬太费时)注意边上两到3厘米留白!然后在蕃茄酱上撒上芝士 。在后面你可以按自己的口味放色拉米 或者蕃茄蘑菇等。。。。。浇少许橄榄油,烤箱120℃ ?9分钟。然后撒点色拉芝士。

夏威夷披萨怎么做好吃,夏威夷披萨的家常做法

面粉和菠萝是不可缺少的材料,通过电烤箱或者平底锅来做。

将酵母与水混合均匀,倒入高筋面粉中用筷子搅拌均匀,加入盐揉成团。

将面团移至在面板上继续揉,因为水分较大,一边揉一边加橄榄油防止粘连。约20分钟至面筋伸展,再揉成光滑的面团,放回面盆中,盖上保鲜膜发酵至2倍大。

等待面团发酵的同时,开始制作披萨酱,准备各种原料:番茄去皮儿切碎打成汁。洋葱切末。

炒锅置火上,倒入橄榄油,下洋葱粒煸炒至香。

将打碎的番茄汁倒入锅中熬至浓稠。

加入番茄沙司、罗勒碎、欧芹碎、黑胡椒碎继续熬出香味。

熬好了酱关火晾凉。一次可以多熬一些,晾凉后装入干净瓶中密封置冰箱冷藏保存,下次可以直接用,就很方便了。

此时,面团也发好了,取出用手向四周推展成一个大而薄的面饼。将两边向中间折叠向内卷起。

盖上保鲜膜醒发20分钟。

醒发至2倍大后,将面团分成均匀的2份,分别再推展、折叠、卷成两个小面团,盖上保鲜膜再醒发15分钟。

在面团两次醒发的间隙,插空准备披萨的馅料:平底锅烧热,倒少许橄榄油,将培根煎香。

菠萝去两头,剖成4瓣。

切成厚约3毫米的片。此时面团也醒发完毕,开始制作披萨:烤盘洗净擦干,均匀地涂上橄榄油。

取一个面团放入烤盘内,逐渐向四周推展。

刷上披萨酱,洒一层奶酪碎,再洒一层马苏里拉奶酪丝。

铺一层煎香的培根,再铺一层撕成小片的火腿片。

再洒一些碎奶酪,最后铺一层奶酪丝在最上面即可。

经典夏威夷风情披萨怎么做好吃

材料

高筋面粉:200克; 菠萝:80克;

酵母粉: 3克; 火腿: 100克;

水:120克; 黄油:10克; 白糖:2茶匙; 食盐:1/2茶匙; 奶酪:100克; 罗勒:少许; 番茄酱:10克;

夏威夷披萨的做法

1

面坯材料揉成面团后放冰箱过夜(或者室温发面)

2

分成2份,排气揉成面团,醒10分钟,擀成厚约4毫米的面饼

3

边卷起来(想边厚的就多卷一点)

4

底面戳一堆孔,刷上番茄酱

5

铺上一层火腿片,铺上马苏里拉奶酪,表面再摆火腿片和菠萝块,撒罗勒碎

6

烤箱预热175℃,放入中层上下火烤20分钟左右即可

夏威夷披萨怎样做才好吃?

经典夏威夷风情披萨的做法步骤

1

准备饼皮:用温水融化酵母粉,搅拌均匀;

2

鸡蛋打散备用;

3

高筋面粉和盐3g混合后放进大碗,中间开穴,四周撒上酵母粉;

4

依次加入鸡蛋、橄榄油15g和酵母粉水,和成面团;

5

案上撒薄粉,将面团揉至表面光滑有筋度(基本扩展阶段);

6

放进抹了一层橄榄油(分量外)的大碗中,盖上保鲜膜,室温发酵30分钟;

7

将面团分成三份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟;

8

其中两份拍扁后用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻保存,下次使用时取出自然解冻后,进行下面的步骤即可。(当然,也可以一次烤三个披萨,哈哈~)

9

剩下的一份面团,在案上擀成圆饼状;

10

用手推出较厚的周边,并用叉子在饼底戳眼,饼皮就做好了

11

发酵面团时或提前准备披萨酱汁:洋葱和大蒜切成末,备用;

12

起炒锅,热锅入凉油,小火煸炒大蒜末至出香味儿;

13

加入洋葱末,继续小火煸炒至洋葱呈透明状;

14

加入番茄酱,以及1大勺意式综合香料;

15

加入帕玛森奶酪粉,翻炒均匀;

16

转中火,边加热边不停翻炒,收汁到略浓稠,差不多是原来汤汁的2/3(减少1/3);

17

加入适量盐调味,即可。

18

面团发酵的时候准备其他材料:马苏里拉芝士擦成丝(如果本身就是丝状的就免了);菠萝切薄片;火腿切薄片;青椒切成和豌豆大小差不多的小粒;

19

取做好的饼皮放入提前抹过一层橄榄油(分量外)的披萨盘里,并再次整理成边缘略厚的饼底;

20

均匀抹上两大勺意式茄汁酱,并均匀撒上2/3的芝士丝,入预热200度的烤箱内,烤6分钟取出;

21

依次摆上火腿片、菠萝片,撒上剩余的芝士丝,点缀豌豆粒和青椒粒,再入烤箱,原温度烤8到10分钟,至表面芝士融化即可。

夏威夷风情pizza怎么制作?

夏威夷披萨好吃做法

食材准备:主料

小麦富强粉400克 小麦面粉200克 鸡蛋黄20克 葡萄干60克 朗姆酒30克 菠萝40克 火腿30克 洋葱15克 酵母12克

做法步骤:将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;

烘烤约7分钟,至颜色呈金**后取出;

将火腿切丁;

菠菜、洋葱去皮切丁,备用;

将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上番茄红酱;

接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝(50克);

再均匀铺上火腿、菠萝、洋葱,最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);

将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟;

至奶酪表面呈金**后,即可取出。

鸡蛋营养价值:

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

夏威夷披萨怎么做

1.披萨面饼:高筋面粉100克,牛奶70克,酵母粉4克,橄榄油20毫升,少许盐,混合后,揉至表面光滑后 放入比较温暖的地方进行第一次醒发(或放入冰箱不少于8小时冷藏发酵)2.将第一次发酵完成后的面饼排气擀平铺入盘中,用叉子将面饼扎些小洞以防饼底隆起3.饼底先铺一层番茄膏,在铺一层马苏里拉奶酪,然后在铺上萝卜和火腿,最后在表面撒上一层马苏里拉 奶酪和披萨草4.190°上下火烤15-18分钟就可以了,然后出炉以后撒上奶酪粉就可以了 我买了是罐头菠萝,用之前要控控糖水的 原料:高粉250克、干酵母3克、糖15克、盐2.5克、水130克、黄油15克、菠萝罐头适量、火腿适量、黑水榄适量、蕃茄酱适量、马苏里拉奶酪适量。

做法:

⒈将除黄油以外的所有面皮原料放在一起,和成团。

⒉加入黄油,连揉带摔至面团出筋,表面光滑。

⒊取一中号保鲜袋,倒少许色拉油,抹开,将面团放入,留出发酵的空间后扎好口,送入冰箱冷藏室。

⒋早上操作之前一小左右将面团从冰箱取出回温。

⒌将面团取出,分割成两份,滚圆,松弛15分钟。

⒍面团擀成大圆片,外围擀得略薄。

⒎取适量奶酪放在面皮外围,将面皮从外向内卷,将奶酪包住并压紧接口处。

⒏披萨盘抹少许油,将面皮放于披萨盘上。

⒐在裹住奶酪部分的面皮上刷色拉油。

⒑饼皮上抹一层蕃茄酱。

⒒撒适量奶酪丝。

⒓排上菠萝片、火腿片和黑水榄。

⒔再撒一层奶酪丝。

⒕入预热200度的烤箱,中层,上下火,15分钟。

操作不复杂,也不费时间,还显得很丰盛,看来披萨可以作为早餐的新选择。

夏威夷披萨都有什么配料

用料

面粉 150g

酵母 2g

温水 80g

菠萝 1/4个

培根 2条

芝士 适量

披萨酱 1平勺

植物油 适量

清爽不腻的夏威夷风光披萨的做法

做披萨一定要用温水,活出来的面才会好吃。先用一半的温水把酵母静置融化;

5g植物油和面粉、酵母、水混合均匀,多揉一会儿,天冷的时候放在预热好的烤箱、天热放在室内发酵2小时;

锡纸上刷油,把面团擀成约0.8cm厚的圆形,在面皮外围刷上一层油,中间抹上少许的披萨酱;

撒上一层芝士,铺上切片(2cm见方)的培根,再撒上切成小丁的菠萝;

最后在上面再撒一层芝士,放入预热好的烤箱200度15-18分钟即可;

出炉要趁热吃才能拉丝哦,又有肉肉,上面还有一层酸酸甜甜又爽口的芝士,简直不要太棒~

小贴士

1.在面皮下刷油是怕披萨粘住,在面皮外面刷一圈2cm左右宽的油是为了让烤出来的口感更脆‘;

2.披萨酱不要涂多了,一平勺就够,多了就会咸,不要怕味道不够,肯定够的;

3.披萨上面的料不要一味的放很多,要适量,面皮的口感才会好,吃起来也不会太腻。

有面粉、酵母、温水、菠萝、培根、披萨酱等。做法:用温水把酵母融化。加植物油和面粉、酵母混匀,发酵2小时。锡纸刷油,把面团擀成饼,面皮外围刷上一层油,中间抹上少许的披萨酱。撒上芝士,铺上培根,再撒上菠萝。最后在上面撒一层芝士,放入预热好的烤箱200度18分钟即可。

有面粉、酵母、温水、菠萝、培根、披萨酱等。做法:

1、做披萨一定要用温水,活出来的面才会好吃,先用一半的温水把酵母静置融化。

2、5克植物油和面粉、酵母、水混合均匀,多揉一会儿,天冷放预热好的烤箱,天热室内发酵2小时。

3、锡纸刷油,把面团擀成约0.8cm厚的饼,在面皮外围刷上一层油,中间抹上少许的披萨酱。

4、撒上一层芝士,铺上切片的培根,再撒上切成小丁的菠萝。

5、最后在上面再撒一层芝士,放入预热好的烤箱200度15-18分钟即可。

The End