1.香菇排骨汤的做法大全 香菇排骨汤的烹饪方法
2.香菇汤怎么弄好喝
3.香菇汤的做法有哪些? 香菇汤的做法大全家常
4.香菇汤的做法
5.木耳香菇汤的美味做法?
6.排骨炖香菇汤的做法
7.香菇炖排骨汤的做法
8.香菇鸡蛋汤的家常做法
香菇汤的做法
用料 ?
干香菇 N朵
盐 少许克
香菇汤的做法 ?
泡发10分钟,锅入清水,入香信菇
小火炖煮20分钟
大火开后小火20分钟,入盐调味,枸杞香葱随意
小时候感冒了妈妈就会煮一碗热热的香信菇汤
鲜 做法简单,味道不简单
香菇排骨汤的做法大全 香菇排骨汤的烹饪方法
菌菇汤的特点在于保持菌菇的鲜味同时让菌菇的香味尽情挥发,清淡而甘甜。下面一起去了解一下菌菇汤的做法吧!
菌菇汤的做法一:
材料:蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量
做法步骤:
1、蘑菇洗净,切比较厚的片。
2、鲜香菇洗净,去根一切三或四块。
3、草菇洗净,一切二。
4、秀珍菇洗净。
5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。
6、鸡毛菜去黄叶老叶,洗净。
7、锅内入油,油热加入腌过的肉丝煸炒至变色,盛出。
8、锅洗净擦干,再入油,油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒,加肉丝,加盐,加水烧开,转中小火烧煮三五分钟,开大火加鸡毛菜,加味精调味,淋麻油盛出,就完成了。
小贴士
1、各种原料可多可少,根据实际的情况。也可以加入其它的.菌菇。
2、在菌菇汤里加入肉丝,味道就更鲜美了。加入鸡毛菜,营养更全面,颜色也更漂亮。
3、菌菇是营养保健的食物,多吃可防癌。
菌菇汤的做法二:
材料:香菇6朵、草菇6朵、茶树菇适量、平菇适量、高汤1碗、蒜适量、姜片适量、油适量、盐适量
1、准备好各种菇。菇洗净,要泡发的就先泡发好。
2、姜洗干净切片,蒜拍碎。
3、热锅下油,煸香姜蒜。
4、下菇炒一下。
5、加入高汤,煮沸。
6、将材料移到电压锅中,煲30分钟即可。
7、然后开盖加盐调味就可以饮用了。
香菇汤怎么弄好喝
1、做法一。材料:香菇200克、排骨300克、盐。做法:香菇洗净后,泡发,排骨用淀粉水泡三十分钟左右,取出洗净。将香菇及泡香菇的水、排骨放入微波专用汤煲内,高火二十五到三十分钟,加盐调味。
2、做法二。材料:玉米两个,香菇六朵,排骨半斤。做法:排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。
3、做法三。材料:玉米1个,香菇5朵,排骨200克,姜,葱,料酒,白胡椒粉。做法:排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净。香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片。砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒。煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。
香菇汤的做法有哪些? 香菇汤的做法大全家常
用料
主料:香菇200克、高汤500克
辅料:盐2克、胡椒粉2克、香葱10克、鸡精2克、香油2克
1、香菇清洗干净。
2、高汤一盆。
3、倒进锅里烧开。
4、再倒进香菇。
5、放点盐烧开。
6、煮熟。
7、调进香葱,调味鲜,胡椒粉烧开出锅。
8、高汤香菇汤成品图。
香菇汤的做法
很多人在饮食烹饪的过程当中都是比较喜欢吃香菇的,而且香菇营养美味,所以备受喜爱,那么香菇用来熬汤,应该如何动手完成,以及需要通过哪一些食材进行搭配呢?还是看看一下介绍的香菇萝卜汤,以及香菇肉片汤的做法吧。
一、香菇萝卜汤的做法:
1.将香菇洗净,切成细丝,备用。将豌豆苗摘洗干净,下沸水锅焯一下,捞出后放入碗中。将白萝卜洗净后去外皮,切成丝,入沸水锅中氽至八成熟。
2.锅置火上,加黄豆芽汤及料酒,大火煮沸,加葱花、生姜丝、香菇、萝卜丝,煮沸后,放入豌豆苗,加精盐、味精,再煮至沸即成。佐餐食,量随意。
二、香菇肉片汤的做法步骤:
1. 瘦肉切薄片,加少量盐、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌渍。
2. 锅里油烧热后,姜丝、蒜末煸油,倒入香菇翻炒1-2分钟。
3. 接着,汤碗盛大半碗水倒入锅中烧开后,倒入腌好的肉片,加少许盐、芹菜、青红辣椒,2分钟后出锅。
三、玉米香菇排骨汤的做法:
1、排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净。
2、香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片。
3、砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒。
4、煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。
木耳香菇汤的美味做法?
1、做法一
材料:鸡肉、香菇、姜、枸杞、火麻油、盐
做法:先将材料准备好、清洗干净备用;锅中水烧开放入鸡肉,焯水3到4分钟撇去血水,然后捞出;在锅中放入加清水、放入鸡肉、两三片姜;等水烧开后再将洗干净的香菇、枸杞倒入;最后慢炖30分钟左右就可以出锅了,然后在出锅前,滴入两到三滴火麻油。
2、做法二
调料: 精盐、味精、芝麻油适量,热水两杯,葱两根,姜四片。
做法: 香菇、干贝丁泡软,大的斜切为二。葱切段,鸡切块,与姜片、香菇、干贝丁放入深碗中,加香菇、干贝丁液及热水,高火5分钟至滚,加盐、味精、芝麻油即可。
3、做法三
主料:土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。调配料:料酒1大匙、精盐2小匙、味精1小匙。
制作过程:土鸡腿洗净剁小块,氽烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松;把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时;最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
排骨炖香菇汤的做法
木耳香菇鸡汤
主料:鸡半只,木耳8朵,香菇5朵
调料:料酒50g,姜3片,盐50g
做法
1、把鸡切成小块,洗干净
2、把鸡肉焯一下水,把血水煮出来
3、做焯好水的鸡肉清洗干净
4、把鸡肉放在砂锅里,放适量的水,加一点料酒和生姜片。大火烧开后,转小火煮30分钟
5、香菇木耳泡发备用
6、煮了半小时的鸡汤,加入香菇,木耳,再煮十分钟左右,调味即可。
香菇炖排骨汤的做法
香甜可口香菇排骨汤,非常鲜美的香菇排骨汤,暖胃养身又好喝
大家好我是小恺热爱美食,每天更新不一样的美食,今天2020年8月16日每一天记录自己的时光和美食,开开心心又是一天,每一天分享每一道菜的详细做菜步骤。
汤!养胃,暖身,今天做香甜可口,非常鲜美的香菇排骨汤。
下面开始分享我的香甜可口鲜美的香菇排骨汤
原料:排骨、胡萝卜、玉米、香菇、料酒、生姜、葱、盐。
做法步骤:
第1步、准备好所有的食材。
第2步、排骨洗净,锅里加水,放入排骨生姜片葱结料酒,开火烧开焯水两分钟,焯水好的排骨捞出洗净。
第3步、香菇洗净,焯水两分钟捞出备用。
第4步、把排骨玉米胡萝卜切块。
第5步、把排骨玉米胡萝卜香菇以及少许生姜片加入电饭煲,加适量清水没过食材。
第6步、按下煲汤模式。
第7步、一个半小时后鲜美的汤就做好了,加适量的盐调味,撒葱花。
第8步、成品图。
香甜可口鲜美的香菇排骨汤就做好了,一道简单又好吃美味的美食、喜欢的,大家赶紧试一试,我是小恺热爱美食,每天更新不一样的美食,喜欢美食的请点赞、关注、分享、你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
香菇鸡蛋汤的家常做法
香甜可口香菇排骨汤,非常鲜美的香菇排骨汤,暖胃养身又好喝
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原料:排骨、胡萝卜、玉米、香菇、料酒、生姜、葱、盐。
做法步骤:
第1步、准备好所有的食材。
第2步、排骨洗净,锅里加水,放入排骨生姜片葱结料酒,开火烧开焯水两分钟,焯水好的排骨捞出洗净。
第3步、香菇洗净,焯水两分钟捞出备用。
第4步、把排骨玉米胡萝卜切块。
第5步、把排骨玉米胡萝卜香菇以及少许生姜片加入电饭煲,加适量清水没过食材。
第6步、按下煲汤模式。
第7步、一个半小时后鲜美的汤就做好了,加适量的盐调味,撒葱花。
第8步、成品图。
香甜可口鲜美的香菇排骨汤就做好了,一道简单又好吃美味的美食、喜欢的,大家赶紧试一试,我是小恺热爱美食,每天更新不一样的美食,喜欢美食的请点赞、关注、分享、你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
香菇鸡蛋汤的家常做法
香菇鸡蛋汤的家常做法,香菇和鸡蛋是大家平常在菜市场里不难找到的食材。这两种食材不仅味道鲜美,而且营养价值十分高,可以说是十分受到大家的喜爱。下面为大家介绍香菇、鸡蛋的营养价值和一道美味而做法简单的汤——香菇鸡蛋汤。下面我就教大家香菇鸡蛋汤的家常做法。
香菇鸡蛋汤的家常做法1第1步、准备好食材。
第2步、鸡蛋磕入碗中,划散,香菇切成薄片、葱切成小圈。
第3步、起锅烧水。
第4步、水开后,下入香菇片。
第5步、水再次煮开,淋入鸡蛋液。
第6步、再次煮开后,加盐和鸡精调味,加入葱花,淋入香油。
第7步、起锅。
第8步、好了。
香菇鸡蛋汤的家常做法2
将香菇洗净,切成片状。锅中倒油,加入香菇片翻炒一下。
看香菇片变色后,加入适量的清水。
准备2个鸡蛋,打入小碗内。
继续加热,等待水沸。这时就可以将鸡蛋打成蛋液。
水沸之后,淋入蛋液,不要一下子将蛋液全部倒入锅中,淋到水沸的地方。
蛋液很容易变熟,变成蛋花,这时候关火,加入适量的香油。
香菇鸡蛋汤的家常做法3一、香菇的营养价值
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的`药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
二、鸡蛋的营养价值
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用。
三、香菇鸡蛋汤
香菇鸡蛋汤的做法是鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液。锅里入少许油把蛋液倒入煎成形,用锅铲戳块盛出备用。然后锅里入两小碗水入香菇烧开煮5分钟。最后把煎好的鸡蛋倒入煮2分钟,放少许盐,香油调味,出锅撒葱花即可。是一道美食由鸡蛋和香菇食材制作而成的菜品,气香色白,老年人食用后有延缓衰老的功效,还可提高人体的防癌抗癌能力,降压降脂,预防的动脉硬化。
香菇鸡蛋汤做法简单,不用花费你很多的时间,对于工作忙碌的你也是一道不错的菜色。香菇和鸡蛋虽然是营养价值高而且价格比较便宜的食材,但也是有不适宜的人群,这需要注意。特别是一些肠胃虚弱的人群。此外,一些对香菇或者鸡蛋过敏的人群也要注意。