红枣银耳汤的做法_红枣银耳汤的做法和功效与作用

素食食谱
2024 09-15 20:03 点击:

1.红枣银耳汤对人体有什么功效?

2.银耳红枣枸杞鸡汤的做法

红枣银耳汤的做法_红枣银耳汤的做法和功效与作用

红枣银耳汤不可以放姜,做法如下:

准备材料:银耳1小半、红枣1把、冰糖10克

一、银耳提前用清水泡发;

二、红枣洗净;

三、银耳撕小朵;

四、放入红枣;

五、倒入2碗水,选择电饭煲煮汤功能;

六、煮汤期间,枸杞洗净和冰糖备用;

七、煮好倒入枸杞、冰糖,选择收汁五分钟即可;

八、装碗即可食用。

红枣银耳汤对人体有什么功效?

银耳汤

材料:银耳、枸杞、红枣

步骤:

1.银耳洗干净后放入电饭煲,加没过银耳的水,按煮饭键

2.等银耳粘稠时候再放入红枣、枸杞(糖可加可不加)再焖煮十分钟,就可以收获一碗晶莹剔透的银耳汤!

tips:银耳放电饭煲里更容易出胶,水量不要多,先加没过银耳的水量,后续不够慢慢加进去!一次性加多了就不能出胶了!红枣可以撕两半再丢进去煮,这样容易煮烂一点~

银耳红枣枸杞鸡汤的做法

银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残,特别是手术后病人和产妇,效果尤其显著。也确实有美白效果。

红枣味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。

做红枣银耳汤的方法步骤如下:

所需原材料:

1、主料:银耳1小半、红枣1把。

2、辅料:冰糖10克。

第一步:先将银耳提前用清水发好。

第二步:然后将红枣洗干净。

第三步:然后将发好的银耳撕成小块放进电饭煲。

第四步:然后将红枣也放进去。

第五步:倒入2碗水,选择电饭煲煮汤功能。

第六步:煮汤期间,将枸杞洗净和冰糖备用。

第七步:煮好倒入枸杞、冰糖,选择收汁五分钟即可。

第八步:收完汁盛出锅即可。

人民网-银耳红枣枸杞汤的功效 润肺补肾止咳生津

红枣枸杞银耳汤

银耳富含维生素D和天然植物性胶质,长期食用可以解毒美肤,提高人体的免疫力。但是一次不能做太多,过夜后就不能吃了。银耳汤是穷人们的燕窝,它的营养价值不比燕窝低,而且经济实惠,大家基本都能接受。特别适合女人,尤其是每个月的那几天,美容养颜,补气养血。

作者: 溪溪燨燨妈

45分钟

甜味

高级

其他

其他

用料

干银耳

适量

枸杞

适量

红枣

适量

冰糖

适量

适量

做法

将做法保存到手机

1/14 准备材料:干银耳、枸杞、冰糖、以及泡发的红枣

2/14 先把银耳用凉水泡上,五分钟足矣;

银耳泡开后用清水清洗两遍,然后捞出控水,

再将银耳**的根去掉,用手将银耳撕成小片待用。

3/14 红枣切细颗粒

4/14 把处理好的银耳放进电饭锅里,加入适量清水开始熬。

5/14 看清楚水的位置了么?

6/14 熬了差不多半个多钟了,银耳也变软了,汤也有点浓了,继续盖上锅盖熬个十来分钟,现在还不能放糖,盖子也不能全部盖住,要留一定的缝隙,要不然汤汁就该溢出来了。

7/14 现在放入红枣丁和枸杞熬个五分钟

8/14 然后继续放入冰糖熬五分钟,用勺子搅拌一下。让冰糖自己慢慢融化。

9/14 现在开始不用再盖盖子了,就这样敞开熬。

10/14 慢慢的颜色就熬出来了,汤汁更浓稠了。

11/14 糖已经彻底融化,银耳汤又处于沸腾状态了,现在就可以拔掉电源了。

12/14 把银耳汤全部倒入一个大点的容器里,让它自然冷却。

13/14 喜欢冰冻的可以让其自然冷却后放进冰箱保鲜室冰冻一会儿

14/14 特殊时期我就喝碗热乎的,其余的放冰箱,等孩子她爸回来了就有冰冻银耳汤喝了。

小贴士

1.选用冰糖而不用白糖,那是因为冰糖的甜味适中,比较自然,而白糖太甜了,太腻。

2.冰糖投放的最佳时间是快要熬好了再放,千万不可早早的放下去,这是我长时间熬银耳汤的经验。

3.干银耳和木耳的原理是一样的,一次不能泡发太多,适量就可以了。泡的时间也不可过长,几分钟足矣。因为泡发的银耳不易储存,并且对身体健康存在隐患。

4.夏天银耳汤深受欢迎,肠胃好的,又喜欢喝稍微凉一些的,熬好了自然冷却后可放冰箱保鲜室,口感更加!一次不能多熬,吃不完的银耳是不能过夜的,过夜的银耳汤是不能继续食用。

5.本人熬银耳汤喜欢文火慢熬,熬出来味道超级赞,电饭锅是最合适不过的,只是要比高压锅费时间一些。

The End