现在，请允许我来为大家详细解释一下芹菜胡萝卜炒肉的做法的问题，希望我的回答能够帮助到大家。关于芹菜胡萝卜炒肉的做法的讨论，我们正式开始。
1.怎么做芹菜炒肉丝，不会抽丝，肉质鲜嫩呢？
2.芹菜炒肉的做法
3.胡芹炒肉丝的做法，胡芹炒肉丝怎么做好吃，胡芹
4.红萝卜芹菜炒瘦肉做法
5.牛肉与芹菜能一起吃吗
怎么做芹菜炒肉丝，不会抽丝，肉质鲜嫩呢？
怎么做芹菜炒肉丝，不会抽丝，肉质鲜嫩呢？
芹菜炒肉丝是大部分人都十分喜欢吃的一道家常菜，尤其是在天冷的时候，我们总是喜欢吃一些鸡鸭鱼肉来滋补养生人体，可是吃太多油腻肉制品会让人感觉恶心想吐。因此在炒肉菜时加上一些芹菜口味会更好一些，并且芹菜淡淡清香味儿会让人感觉很舒适，吃芹菜也有清肠排毒刮脂的功效。
青菜炒肉丝健康营养又美味，但很多人正在做这个菜时，通常会错用方式，造成炒出来的芹菜生涩又十分老，还很容易发生大量纤维丝，吃着一点都没有美味可口，觉得芹菜早已大长老了。肉片也非常的柴，并且腥味儿非常重。
做芹菜炒肉丝，别遗漏，不然芹菜刮丝，肉又腥又柴！那么今天就跟大家分享一下芹菜炒肉丝的正确的做法，喜欢吃芹菜炒肉丝的小伙伴们赶紧学起来吧。天凉了常做这个菜给家人吃，让家人能吃出身体，还可以补充营养元素，增加抵抗力。
第1步直接把芹菜摘洗干净，切去芹菜的根处，在芹菜根处较粗一点地区掰掉一段，不必断裂，往下牵扯扯出里边的纤维丝，随后用刀割成两厘米长的小段。锅里放水，烧沸以后，放进一勺食盐，搅拌均匀，食盐融解，将芹菜放进锅里开展绰水。
第2步等五花肉洗干净以后切割成丝，在肉片里边打进一个鸡蛋，再倒入少量白胡椒粉，不必断裂，往下牵扯扯出里边的纤维丝，随后用刀割成两厘米长的小段。锅里放水，烧沸以后，放进一勺食盐米酒，食盐，生抽酱油，味精，放进葱段和生姜丝搅拌均匀，腌渍进味，随后热锅热油，放进蒜泥，炒出香味以后，先炒肉丝再炒，芹菜那样炒出来的菜才会更美味可口。
芹菜炒肉的做法
1、原料：芹菜300克、牛肉200克、胡萝卜适量、香菜适量。调料：干辣椒、豆瓣、葱蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
2、牛肉切丝，加鸡蛋上搅打，再加盐码味，用水淀粉搅拌均匀，芹菜洗净切条，胡萝卜切丝。
3、锅中烧油，将牛肉丝下锅滑熟捞出，控油备用。
4、锅中烧油，炒香葱姜，转小火炒豆瓣，再将胡萝卜丝、芹菜丝下锅。
5、胡萝卜丝炒软后，将肉丝倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，翻匀即可。
胡芹炒肉丝的做法，胡芹炒肉丝怎么做好吃，胡芹
芹菜炒肉是生活中很常见的一道家常菜，接下来就给大家带来了芹菜炒肉的具体做法，晚上下班回家抽出几分钟的时间就能做好。 01准备一把芹菜，择去上面的叶子，撕去老筋，洗净后从中间划开，再切成段，放入小盆中备用，根据个人口味准备胡萝卜或者圆葱，切成长条。
02猪瘦肉一块，切成肉丝，为了让肉更加好吃，这里需要对肉丝进行腌制，加入食盐1克，胡椒粉0.5克，料酒适量，生抽3克，老抽食量调色，用手将肉丝抓匀，让每一个肉丝都能与调料充分融合，之后再往盆里加入少许淀粉可以让肉丝变得更加软嫩。另外备用一块生姜和大蒜，都切成片，几粒红干椒备用。
03起锅烧水，加入一勺食盐，水开之后加入芹菜以及胡萝卜焯水，1分钟左右捞出，等待放凉。
04另起锅烧油，倒入腌好的肉丝，用勺子连续搅散，捞出备用。倒入姜蒜和红干椒爆香，添加耗油3克，倒入芹菜以及胡萝卜，快速翻炒之后再倒入肉丝，继续翻炒几下。然后再加入适量食盐，鸡粉0.5克，白糖0.5克提鲜，开大火快速翻炒五分钟左右，关火起锅。
红萝卜芹菜炒瘦肉做法
步骤：
1、准备食材：痩肉切丝、芹菜切段（大概三厘米的样子）、酱油、酒（每个家庭用酒都不一样的最好是稍好点的酒比如说伊力特曲等等，这样调出来的味道会更好）、盐、姜丝、食用油、玉米定粉、还可以加点胡萝卜丝点缀用（拿一点点切丝就好）
2、先要做腌肉丝：切好的肉丝加酒（可以多加点口感好）、加入酱油、盐玉米定粉搅拌好腌制五分钟备用，
3、制作流程：倒好油适量，等到七分热的时候加入姜丝爆香捞出（否则会有焦味），再倒入腌制好的肉丝，翻炒几下等待香味充分出来的时候（不要太久，时间要控制好，太久肉不嫩），倒入芹菜段把两者合在一起炒至熟透即可，最后撒上点胡萝卜丝起锅啦!
4、这样芹菜炒肉丝就做好了，色香味俱全，还很适合年轻的爱美人士吃哦
牛肉与芹菜能一起吃吗
引导语：应该很多人有过在家里烹饪的'经验，那么有关红萝卜芹菜炒瘦肉要怎么做呢？接下来是我为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！
材料：
瘦肉、红萝卜
芹菜、蒜头
浓缩鸡汁、生粉、生抽
步骤
1、瘦肉切片，用生粉和油用手抓均匀稍腌一会；
2、锅热油下肉片爆炒，加入适量生抽炒七八成熟这样子就关火装起；
3、洗净锅再热油，下蒜蓉爆香，再倒入萝卜和芹菜翻炒；
4、加入浓缩鸡汁和适量的水（也可以稍盖下锅盖，让芹菜和萝卜更容易煮透）；
5、快好时倒入瘦肉，盖上锅盖，煮个几十秒，一熟立刻关火加盐装盘。
温馨提示：
菊花和芹菜不能一起吃:两者同食会引起呕吐。
核桃和芹菜能一起吃:芹菜具有健胃、利尿、镇静、降压的作用；核桃可补肾固精、温肺定喘、润肠。两者搭配，具有降血压、补肝益肾的功效。常可作为因肾精亏损而导致肝阴虚、肝阳上亢的高血压所致的头晕、头痛、眩晕以及脾胃阴虚、津液亏耗
胡萝卜的营养价值
胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富
芹菜炒牛肉是可以吃的，芹菜牛肉搭配有营养瘦身的功效。下面介绍一下好吃的做法，非常下饭的一道快手菜！
材料芹菜1小把，胡萝卜三分之一根，牛肉少许，蚝油，生油，盐，植物油
制作
1、牛肉切丝，放入少许生抽，蚝油腌制5分钟，腌制过的肉更嫩，更容易入味。
2、芹菜将根和叶子摘掉，洗干净，锅里烧开水，将整棵芹菜放入锅里烫一下后马上取出来。
3、胡萝卜洗净切成丝，芹菜切段，葱姜切好备用 。
4、热锅凉油放入葱姜爆香。
5、放入腌制好的牛肉快速翻炒均匀至变色。
6、放入胡萝卜丝大火翻炒均匀。
7、再放入芹菜继续翻炒。
8、芹菜快速翻炒均匀，放入少许盐即可出锅。
9、美味的芹菜炒牛肉就做好了。
好了，今天关于“芹菜胡萝卜炒肉的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“芹菜胡萝卜炒肉的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。
