1.如何做好吃的家常热汤面？

2.汤面怎么做？

3.十种最好吃的汤面做法

4.苋菜汤面的做法步骤图，苋菜汤面怎么做好吃

5.青菜鸡蛋汤面的做法，青菜鸡蛋汤面怎么做好吃

6.汤面怎么做好吃又简单？

1、准备面粉500克，加上食盐5克搅拌一下，再加上温水300毫升和面，先搅拌成絮状，然后下手揉成一个面团，先饧面20分钟，将面团取出来，把表面揉光滑。再把面团擀成约2厘米厚的面皮，再切成长条，把每段生胚都搓成又长又细的长条，准备一个盘子，在里面倒上点油，把长条均匀的都盘在里面，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方，饧面30分钟。

2、接下来，准备半个洋葱切成小丁，胡萝卜去皮切成丁，香菇切成丁，葱白切成葱花，生姜切成末，一块猪肉剁成肉末备用。下面在锅里倒上油，把肉末放进去翻炒一下，炒到肉末变白，再把葱姜放进去炒出香味，加上点黄豆酱、生抽、老抽、料酒翻炒出酱香味，再把香菇、胡萝卜、洋葱放进去翻炒均匀，加上没过食材的清水，再加上点食盐、胡椒粉调味，先开中小火煮5分钟，时间到，加上点淀粉水，煮到汤汁浓稠关火。

3、下面把醒好的面条取出来，先取出一根面条，边拉伸边摔打，把面条拉伸的细一点，在锅里烧开水，加上点食盐，把面条放进去煮，煮面条的时候，轻轻搅动一下，防止面条粘连在一起，大约煮3-4分钟，煮的面条有点透明状，这样面条就熟了，把面条捞出来放在碗中，淋上调好的卤汁，再加上点黄瓜丝、香菜，用筷子拌一拌，这样就可以开吃了。

如何做好吃的家常热汤面？

用料

主料

娃娃菜200克

面条1个

鸡蛋1个

葱1根

姜1片

辅料

盐

1茶匙

食用油

2茶匙

鸡蛋娃娃菜汤面的做法

1.

准备材料。

1、娃娃菜。大概是200G吧，哈哈，不过不用这么精准啦，适量就好。

2、面条。我用的面饼比较大，所以我一般用一半就够了。面条先煮开，过一下冷水，然后放到一旁备用。

3、鸡蛋。1个。

4、葱花适量。

2.

炒鸡蛋。

1、把锅烧热，放上2茶匙的油。

2、放入鸡蛋，翻炒一下。

3.

加入娃娃菜、姜片继续炒。

把娃娃菜和姜片也放入锅中，与鸡蛋一起翻炒。

4.

加开水。

娃娃菜大概炒1分钟左右，然后就加入开水。注意哦，一定是开水哦，这样才会有那种汤是奶白奶白的效果哦。

5.

放入面条。

1、待娃娃菜等材料煮1分钟左右，汤色完全变奶白后，就可以加入面条啦。

2、然后，加入1茶匙的盐进行调味。

3、最后，倒入碗里，再撒上葱花，就完成啦！

鸡蛋汤面真的怎么吃都不腻的呢，作为早餐简单又方便，换成番茄也一样超级好吃哦，大家都可以试试哦。

烹饪技巧

1、加水的时候要加开水呢。

2、面条煮过后过冷水，口感会更有弹性哦。

汤面怎么做？

家常热汤面全国有很多种做法，因为热汤面做起来很方便，还不用打卤。下面告诉你其中制作方法。

排骨空心面

食材

排骨及汤适量、空心面50克、清水适量、香菜少许、葱叶小许、食盐小许。

做法

1、炖好的排骨。

2、洗净香菜和葱叶切末。

3、放大碗里，放下少许食盐，加排骨汤。

4、锅烧水，水冒大泡。

5、取空心面，下入面条，搅散。

6、中小火煮开锅即可捞出。

7、面条放汤里，再放几块排骨及胡萝卜。

丝瓜荷包蛋汤面

食材

丝瓜3根、干挂面100g、葱适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。

做法

1、丝瓜去皮洗净切条，葱也备用。

2、起锅放油下入葱炝锅，煸香。

3、下入丝瓜翻炒，烹些黄酒。

4、炒软后加入热水。

5、另一个锅把面过水。

6、把过水的面捞入丝瓜汤中再次煮开，调味放盐，鸡精即好！

7、最后再煎一个鸡蛋即可。

8、丝瓜荷包蛋汤面，淋入少许香油，很美味哦！

香菇肉酱面

食材

面条380g、猪肉末150g、香菇8朵、葱2根、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖适量、盐少许。

做法

1、香菇洗净焯水。

2、准备肥瘦相间的猪肉末。

3、把焯过水的香菇切成丁，葱白葱叶切丁。

4、起油锅，放入冰糖小火熬出糖色。

5、下猪肉末翻炒，放入葱白炒香，再放入香菇丁翻炒均匀。

6、依次加入1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许盐翻炒均匀。

7、加1000ml左右的开水，喜欢汤多点的也可以多加点水，煮熟了要尝一下味道，淡了再加点盐。

8、转入高压锅，加盖大火烧至高压锅出气再烧5分钟转中小火烧10-12分钟关火。

9、烧一锅开水，撒点盐在锅底，放入面条煮熟，中间要翻动以免粘锅。

10、煮面的白汤倒掉，重新加开水洗一下面条，把面条夹到碗里。

11、浇上肉酱，撒上葱花即可。

虾仁火腿鸡蛋面

食材

细面适量、番茄两个、鸡蛋一个、葱一根、火腿肠一根、虾仁适量、油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量。

做法

1、适量细面备用，番茄和小葱改刀备用。

2、煎蛋磕入碗中打散，火腿肠切片。

3、鸡蛋提前炒好备用。

4、锅中另入油烧热放入葱和番茄翻炒。

5、加入虾仁和火腿肠片翻炒。

6、加入提前炒好的鸡蛋，五香粉，酱油炒匀。

7、出锅加盐调味，先盛出备用。

8、汤锅入水煮沸面煮熟。

9、虾仁火腿鸡蛋臊子，食用前拌匀即可，再来一瓣蒜美极了！

十种最好吃的汤面做法

用料 ?

干面条 150克

鸡蛋 1个

火腿 半根

叶 1片

白萝卜 半根

葱 1段

生抽 1勺

盐 2克

胡椒粉 1克

芝麻油 1勺

香菜 1段

花生油 1勺

只选嫩叶，洗净切成小段，白萝卜洗净去皮，先切成片，再切成细丝，葱切葱花，这三种切好放在盘子里备用；

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锅中倒入花生油，先把葱花倒入炒出香味，再倒入叶和萝卜丝翻炒变软，倒入半锅水大火煮开；

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烧水的功夫，咱再来调个料汁，取一个大碗，里面倒入生抽、盐、胡椒粉和芝麻油，用筷子搅匀；

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锅中水开后，把面条放里面煮熟，再打入一个鸡蛋做成荷包蛋，煮熟；

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面条煮开后，舀一汤勺面条汤倒入装料汁的大碗中，搅匀使盐彻底融化；

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火腿切成薄片，把面条捞入碗中，再把鸡蛋和火腿放在上面，撒上香菜碎，再将所有的面条汤倒在里面，再次用筷子拌匀就可以开吃了，清淡爽口非常好吃哦。

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苋菜汤面的做法步骤图，苋菜汤面怎么做好吃

十种最好吃的汤面做法有酸辣汤面、牛肉汤面、鸡蓉汤面、海鲜汤面、日式拉面、冬阴功汤面、蔬菜汤面、麻辣牛肉汤面、番茄鸡蛋汤面、香菇肉丝汤面。

1、酸辣汤面

酸辣汤面是一种四川风味的汤面，酸辣开胃，适合喜欢吃辣的人。做法是先煮一锅高汤，加入醋、辣椒油、花椒、盐、糖等调味料，然后把面条煮熟，捞出放入碗中，再加入豆芽、香菜、葱花等配菜，最后把热汤浇在面上即可。

2、牛肉汤面

牛肉汤面是一种北方风味的汤面，牛肉香嫩，汤鲜滑，适合喜欢吃肉的人。做法是先把牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉等腌制一会儿，然后把面条煮熟，捞出放入碗中，再加入、胡萝卜等配菜，最后把牛肉和高汤一起煮沸，浇在面上即可。

3、鸡蓉汤面

鸡蓉汤面是一种广东风味的汤面，鸡蓉细嫩，汤清淡，适合喜欢吃清淡的人。做法是先把鸡胸肉剁成细末，用盐、胡椒粉、香油等调味，然后把面条煮熟，捞出放入碗中，再加入青菜等配菜，最后把鸡蓉和清汤一起煮沸，浇在面上即可。

4、海鲜汤面

海鲜汤面是一种东南亚风味的汤面，海鲜鲜美，汤浓郁，适合喜欢吃海鲜的人。做法是先把虾仁、鱿鱼、蛤蜊等海鲜洗净备用，然后把椰奶、咖喱粉、姜片、柠檬草等放入锅中煮沸，成为咖喱椰奶汤。接着把面条煮熟，把海鲜和咖喱椰奶汤一起煮沸，浇在面上即可。

5、日式拉面

日式拉面有很多种类，如豚骨拉面、味增拉面、酱油拉面等。做法是先准备一锅高汤，根据不同的口味加入相应的调味料。然后把拉面煮熟，捞出放入碗中，再加入叉烧、玉子、海苔等配菜，最后把高汤浇在面上即可。

6、冬阴功汤面

冬阴功汤是一种以柠檬汁、鱼露、辣椒和香茅为主要调味料的酸辣汤。做法是先把虾仁、鱼丸、香菇等放入锅中煮沸，然后加入柠檬汁、鱼露、辣椒、香茅、南姜等调味料，成为冬阴功汤。接着把米粉煮熟，捞出放入碗中，再加入豆芽、香菜等配菜。

7、蔬菜汤面

这是一种健康的汤面，蔬菜丰富，汤清爽，适合喜欢吃素的人。做法是先把西兰花、胡萝卜、玉米粒等蔬菜洗净切好，然后把面条煮熟，捞出放入碗中，再加入黑木耳、芝麻等配菜，最后把蔬菜和清水一起煮沸，加入盐、胡椒粉等调味料。

8、麻辣牛肉汤面

麻辣牛肉汤面适合喜欢吃麻辣的人。做法是先把牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉等腌制一会儿，然后把面条煮熟，捞出放入碗中，再加入豆芽、芹菜等配菜。最后把油锅烧热，下入花椒、干辣椒、姜片、蒜片等爆香，然后加入高汤和牛肉一起煮沸。

9、番茄鸡蛋汤面

这是一种家常的汤面，番茄酸甜，鸡蛋滑嫩，适合喜欢吃简单的人。做法是先把番茄洗净切块，然后把鸡蛋打散备用。接着把面条煮熟，捞出放入碗中，再加入青菜等配菜。最后把番茄和清水一起煮沸，加入盐、糖等调味料，然后慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动成花状。浇在面上即可。

10、香菇肉丝汤面

香菇鲜香，肉丝嫩滑，适合喜欢吃传统的人。做法是先把猪肉切成薄丝，用料酒、生抽、淀粉等腌制一会儿，然后把香菇泡发切片备用。接着把面条煮熟，捞出放入碗中，再加入青菜等配菜。

最后把油锅烧热，下入姜片、蒜片等爆香，然后加入高汤和香菇一起煮沸，加入盐、鸡精等调味料，然后下入肉丝煮熟。浇在面上即可。

青菜鸡蛋汤面的做法，青菜鸡蛋汤面怎么做好吃

苋菜汤面

红苋菜的颜色给汤染上了一抹淡淡的紫红色。

其余做法就是普通素面做法。任何菜都能这么做

用料 ?

苋菜一小把煎鸡蛋一个盐半勺耗油半勺美极鲜味汁或者酱油一勺挂面一把香油半勺步骤 1

除了苋菜和煎鸡蛋以外的所有料都加到碗里，锅里加水煮面。

步骤 2

水开放苋菜煮，苋菜梗可以多煮一会儿，面条点两次水。

步骤 3

舀一勺煮面水到碗里，把料弄开，然后捞面和菜，最后加上一个煎鸡蛋。

小贴士

还有一个办法就是先做好苋菜汤，最好用浓汤宝或者骨头汤来做比较浓厚，然后另起一锅煮面，煮完浇苋菜汤，但是这样做法适用于前一顿的苋菜汤没吃完。如果这样做就不用加那些调料了，可以点一点香油提提味。

本人吃生葱胃疼，所以不放葱，各位依照自己口味觉得可以来葱提味。

汤面怎么做好吃又简单？

步骤

1.鸡蛋1个,陈克明面条约200克

2.青菜洗净备用

3.蒜,葱切末

4.锅中热油,小火先煎一个荷包蛋

5.荷包蛋煎好后盛出

6.锅内的底油,将蒜末爆香后入适量水

7.水开后放入面条

8.煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的生抽,也可以起到提鲜的作用

9.最后加入青菜,片刻后即可开吃,别忘了加上鸡蛋哦

鸡丝汤面

食材

挂面、鸡腿、鸡蛋、枸杞、葱、蒜、生抽、盐、油。

做法

1、鸡腿和鸡蛋放锅里，加水和一些姜片葱段，煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。

2、鸡腿肉稍凉后撕成丝，煮熟的鸡蛋去壳切半。

3、枸杞洗净；蒜切片葱切末 。

4、热油锅，放入蒜片葱白炒香。

5、加适量水煮开后下入挂面，轻轻搅拌。

6、面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝，搅拌均匀。

7、盛入碗中，放煮熟的鸡蛋就可以了。

鱼汤面

食材

鲫鱼、面、青菜、生姜、油、盐、料酒、大蒜叶、胡椒粉，

做法

1、锅一边加热一边用生姜片擦一下，再倒入食用油滑锅，放入鲫鱼，中火煎至二面微微发黄。

2、锅中直接加开水、盐和少许料酒，并大火烧开，转小火炖十分钟即可。要想鱼汤白，一定要加开水。

3、碗中放入蒜叶和少许白胡椒粉，倒入半碗鱼汤搅拌均匀备用。

4、锅中放入青菜烫熟。

5、锅中放入面条，大火煮一二分钟即可捞出。

6、碗中放入鱼汤中，上面铺上青菜即可。

牛肉丸汤面

食材

牛肉丸、牛杂、面条、、黑胡椒、盐。

做法

1、煮锅放入适量的水，加入牛肉丸和牛杂，大火加热。

2、水开之后下面条，记得用筷子把面条打散。

3、再次水开之后放入，一样大火加热。

4、最后加入调味，拌匀即可。

5、盛到碗中，就可以开始享用啦。

韩式泡菜风味汤面

食材

金龙鱼活性发酵空心面、韩式辣、洋葱、猪肉糜、娃娃菜、西葫芦、北豆腐、黄豆芽、香菜、盐、香油、蒜泥。

做法

1、洗净切段，西葫芦切片，豆芽摘干净，豆腐切片。起油锅烧热，放入猪肉糜炒香，放入洋葱炒至变软变透明。

2、炒好后加满水，将泡菜剪小段，煮开。

3、依次放入豆芽、豆腐、、一半的西葫芦，煮开。

4、放入盐、香油、蒜泥调味。

5、另起锅烧开水，放入金龙鱼活性发酵空心面，煮至面条稍微有点点硬心的时候，捞起。

6、放入冷水里过一下，捞起控干水。

7、放入煮好的面条，稍微滚一下，尝试味道，增加盐的多少。

8、放入香菜段和剩下的西葫芦片煮一下。