1.用高压锅芋头炖排骨怎么做啊！
2.排骨炖芋头高压锅多久会熟排骨炖芋头用压锅的做法
3.巨香的芋头炖排骨
4.排骨炖芋头怎么做好吃
排骨炖毛芋的做法：
1、将猪肋排剁成5cm长的小段，在沸水中煮2分钟（待血沫析出），用漏勺捞出，再用热水反复冲洗干净，沥干水分。
2、芋头削皮，切成4cm见方小块（如果是小芋头削皮即可）。大葱切段。老姜洗净拍散切小块（不用刮皮）。
3、大火加热炒锅中的油，放入煮过的排骨煎炒2分钟，至表面略出现焦**时，加入冰糖、姜块、葱段、干辣椒、大蒜粉、八角（大料）、花椒、桂皮和香叶一起煸炒1分钟。
4、依次沿炒锅内沿淋入料酒（或黄酒）和老抽，炒匀后加入可以没过排骨的沸水，转入砂锅中，再次沸腾后改小火慢炖1小时。
5、加入芋头和盐再炖20分钟，离火前撒上香葱小段即可。
小诀窍
1、可以用大芋头削皮切成小块，小芋头削皮也可以直接使用。要注意在加工芋头时最好戴上塑料手套，以免皮肤会瘙痒过敏。
2、排骨事先煎炒，可以使炖肉的汤汁变得浓稠醇香；加入沸水是为了避免肉质变紧。这两个操作步骤必不可免。
用高压锅芋头炖排骨怎么做啊！
怎么样炖排骨
第一种做法，
芋头炖排骨
食材明细
主料
芋头适量
排骨适量
辅料姜葱适量
配料盐适量
鸡精适量
味极鲜酱油适量
咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
芋头炖排骨的做法步骤
1
芋头去皮洗净备用
2
排骨洗干净备用
3
葱姜爆香
4
加入排骨翻炒
5
加入味极鲜酱油翻炒
6
加入芋头翻炒
7
加入适量的水
8
撇去浮沫 小火炖
9
加入盐 鸡精 翻炒出锅
10
出锅
小窍门
排骨洗净在冷水里浸泡半天 以便更好的去除杂质和多余的水分
炒排骨的时候要多炒一会 炒出多余的水分后再加入味极鲜酱油翻炒
开锅后一定要撇去浮沫
先是大火煮开 然后转小火慢炖 最后出锅前大火收汁
第二种做法，
东北油豆角炖排骨
用料 ?
排骨 500克
油豆角 1000克
玉米 一根
料酒 一勺
八角 三个
老抽 一勺
酱油 一勺
姜 片
葱 根
盐 克
香叶 片
白糖 少许
东北油豆角炖排骨的做法 ?
排骨开水烫一下，控干水分。
油豆去梗洗净
玉米切小段
锅中少许油，放入白糖
炒至琥珀色
放入排骨煸炒
料酒
老抽
调料
加入开水，先将玉米和排骨一起炖40分钟（铸铁锅）高压锅15分钟就好。
排骨炖到八分熟放入油豆角，根据汤的口味放盐，再接着炖10分钟。
开盖收汁就可以出锅了。
排骨炖芋头高压锅多久会熟排骨炖芋头用压锅的做法
用高压锅芋头炖排骨的做法如下：
准备材料：猪肋排、荔浦芋头、盐、姜片、料酒、新会陈皮。
一、先来处理排骨：把猪肋排用清水冲洗干净后。
二、放入锅中加入适量冷水和几片姜片一起焯水。
三、直接把排骨倒出，用温水冲洗干净。
四、芋头先用刨子把外皮刨干净切下，这是准备好的主要食材：芋头和排骨。
五、取一个砂锅，把焯水后的排骨和姜片放入锅中，加入少许料酒和适量冷水，注意水一定要一次加够。
六、提前半小时左右用温水把新会陈皮浸透泡软，并且用小刀刮去陈皮内囊的膜。
七、把陈皮也加入砂锅中一起炖煮。
八、翻滚10分钟后倒入高压锅。
九、待高压锅出气后即可出锅享用了。
巨香的芋头炖排骨
1、用高压锅煮要25分钟。
2、用料：排骨300克，小芋头200克、盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、料酒5克。小芋头去皮，洗净备用。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡2小时后冲净血水，捞出，加料酒氽水备用。锅内加水，下入葱、姜、汆好水的排骨煲至七成熟，加入小芋头，炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
排骨炖芋头怎么做好吃
芋头炖排骨的做法：
食材：
芋头200g，排骨300g。
做法：
1、排骨用清水泡三十分钟，将血水泡出来后，洗干净备用。
2、用砂锅，倒一点油，排骨放下去稍微煸炒一会。
3、倒入开水。
4、调味：三勺生抽，一勺蚝油，一点点盐。
5、先将排骨小火炖煮十分钟左右，放入芋头。
6、再次小火炖煮十五分钟。
7、加点葱花。
做排骨炖芋头的好吃方法：
1.小芋头去皮，洗净备用。
2.香菇用水泡发，剪去根部。
3.排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡2小时后冲净血水，捞出加米酒氽水备用。
4.沙锅内加水，下入葱、姜、氽好水的排骨煲至七成熟，加入小芋头和香菇，炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
排骨怎么选：
买排骨的时候触摸一下排骨的表面，摸上去表面非常的滑嫩，这样的排骨是新鲜的，反之如果排骨表面非常的黏，特别容易沾手，这样的排骨有可能已经变质，建议不要买。
买排骨的时候可以用手指按压一下排骨上面的肉，如果按压之后迅速回弹，这样的就是新鲜的排骨，如果按压下去不回弹，有凹陷，这样的排骨就不新鲜了，再便宜也不买。
