1.凉拌包菜在家该怎么做才能香脆可口呢？
2.凉拌卷心菜的做法
3.包菜凉拌菜的做法
问题一：圆凉拌怎么做好吃 用料
圆 300克
葱末 半根葱
蒜末 3瓣蒜
干辣椒 3个左右
花椒 8个左右
香油 5毫升
色拉油 5毫升
盐 3克
凉拌圆的做法
将圆洗净、沥干水分，尽量努力切细丝。加盐拌匀。
锅内热色拉油、香油，加热至7成热，放入辣椒、花椒，炸出香味后，关火。
把辣椒和花椒捞出不要。
把葱末蒜末放入油中，用余温加热，稍微翻炒，然后倒入圆丝中, 拌匀。
品尝一下，根据自己的口味决定是否继续加盐。
OK了
小贴士
注意：
是先用盐稍微拌一下圆丝，然后再拌制。
如果可以吃辣，可以加辣椒油和醋，做成酸辣味的，非常爽口。
问题二：的做法，凉拌圆怎么做好吃，凉拌圆的家常做法 材料：圆，蒜，彩椒，花椒，白糖，玉米油，小葱，特级生抽
小葱大蒜剁碎，切点彩椒丁
圆洗干净切大块
放入开水里焯烫一下捞出来过冷水
用蔬菜甩干桶甩去水分
食材放一个盆里，加盐
加陈醋
再加点特级生抽
加一勺白糖
用炒勺烧热油炸点花椒油
泼在菜上，用筷子拌匀装盘开吃吧
问题三：凉拌圆的做法，凉拌圆怎么做好吃，凉拌 主料卷心菜半个辅料虾皮适量调料花生油适量醋10克花椒少许干辣椒3个生抽10克白糖2克凉拌卷心菜的做法1.撕下完整的卷心菜，放锅子里烫熟，过凉后，沥干水分，撕成小块，盛盘，撒适量虾皮2.生抽，白糖，醋混合拌匀，倒入卷心菜里3.取一不锈钢大勺，倒入适量花生油，花椒，干辣子，烧热，浇在卷心菜上，拌匀即可
问题四：凉拌圆怎么做能让它又翠又好吃 食材用料：
圆一颗
盐适量
蒜两瓣
小葱两根
辣椒油适量
香油适量
白砂糖适量
白醋适量
味精适量
菜谱做法：
1.准备好食材：圆、蒜、小葱
2.圆切成细丝装进大碗里、蒜剁成末、小葱切成花，备用
3.将蒜末、葱花放在圆上面
4.加入盐、味精、白砂糖、白醋、辣椒油、香油拌匀即可
5.好了，装盘。
问题五：怎么凉拌好吃？ 有祛火祛湿、清热解毒、瘦身美容等功效，所以夏季里我们更应该多吃些。的吃法多种多样，而凉拌是夏季最好的吃法。凉拌的做法有很多种，现将几种比较经典的做法介绍给大家，希望你能做出更好吃的凉拌。
糖醋凉拌：先将洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。然后把油烧开，随后在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同时准备一个小碗，在碗里面调好糖醋汁，一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例，少许的盐和味精。这醋里面还有讲究，必须得用山西的老陈醋，这个味儿才正。随后，把这些汁浇到切好的丝上，再把先前炸好的材料油也淋上即可。
凉拌圆：圆300g，蒜5g，姜5g，白醋5ml，香油5ml，盐3g，香油5ml，干辣椒1g。圆用盐水泡洗后，撕成小片；锅中放水烧开，放入圆焯水，捞出后过凉水降温；姜蒜切末放在圆上，加入其他调味料；锅中放油烧热后，放入干辣椒段煸出香味，捞去辣椒，将油泼在调味料上即可。
酸辣凉拌：黄芽五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两。选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。取大盆一只，放一层菜撒一层盐，然后拌和均匀，用一大盘子盖压，腌渍三小时后，挤去水分仍放盆内，加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰，泡软切成丝，和姜丝一起放在菜上，用少许热油浇上即成。
凉拌心：心、大葱、虾皮、精盐、食醋、鸡精各适量。将心切成细丝，注意要横着切，装在盘中；加大入葱、虾皮、精盐、食醋、鸡精，拌匀即可。
虾米凉拌：200克，虾米30克，香油8克，醋5克，盐3克，味精2克，大蒜（白皮）5克。将心洗净、切成细丝，海米（虾米）洗净备用，蒜切碎成末；将丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。
问题六：圆怎么做好吃大全 洋炒饼 主料：烙饼300g，洋300g 辅料：油适量，盐1勺，洋葱半个，姜2片，蒜2瓣，干辣椒2个，酱油2勺 步骤： 1.准备烙饼一小张。 2.切成一寸宽的条。 3.然后切成丝。 4.洋洗净。 5.先切成块。 6.最后切成丝。 7.洋葱、姜、蒜、干辣椒，洗净。 8.洋葱和姜还有干辣椒切丝，大蒜拍末。 9.热油锅，放入洋葱和姜还有干辣椒，爆炒出香味。 10.将洋丝放入锅中。 11.放入饼丝。 12.翻炒到8成熟。 13.加入酱油。 14.加入盐。 15.最后放入蒜泥，翻炒均匀，即可出锅。
问题七：自然圆怎么做的好吃 清炒，清水煮然后蘸调料，也挺好吃
问题八：圆腌菜的做法，圆腌菜怎么做好吃，圆白 圆腌菜主料
圆650g
尖椒100g
辅料
大料10g
盐适量
花椒4g
步骤
1.准备所有食材
2.圆切小块；红绿尖椒斜切
3.清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。
4.把红绿椒放入
5.搅匀腌制
6.稍候把腌出来的水倒出，重新放花椒大料盐
7.搅匀放瓷坛或玻璃器皿里，室温或冰箱冷藏腌制
8.半个月
问题九：圆怎么做好吃 圆的家常做法 用料
包菜 300克
蒜头 8克
干椒 若干个
猪油
盐
老陈醋
蚝油
生抽
鸡精 适量
手撕包菜的入味烧法的做法
包菜一片片剥下，用淡盐水洗净沥干。手撕成大片，蒜拍碎，干椒斜切成圈；（家庭做菜，刀功不必太讲究，撕得均匀即可）
坐锅热油，7成热时倒入包菜片
一边不停翻炒，一边用锅铲压扁锅中包菜；（别小看这个动作，可是让包菜入味的一个小窍门哦）
等包菜在锅中扁瘪下去时，盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎
再次倒入包菜，转大火同蒜椒炒匀，仍用锅铲压菜的方法
放醋、蚝油、生油、盐调味，最后加鸡精装盘。（不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒）
小贴士
我没有放糖，因为我用的蚝油和醋都带有甜味，再加糖就太甜了。
调味时，先放醋能保证菜的爽脆。这样手撕包菜的酸辣味更足也就更入味了。
猪油烧素菜香，如果不敢吃猪油，可在植物油时混进一点猪油；一定要有老陈醋，酸味足；蚝油增鲜。这些都是使手撕包菜更入味的不可少的配料。
问题十：洋的做法大全，洋怎么做好吃 糖醋洋
原料的需要：圆半个，生姜片3片，干红辣椒5段，糖1平汤匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙，醋1汤匙。
做法步骤：1、将圆掰成片，清洗干净。2、放在开水中炒。3、热锅放油，将干红椒段和姜末放进去爆香。4、倒入，三分之一白醋，糖，转最大火翻炒均匀，最后放鸡精，盐，剩下的白醋，颠几下均匀即可。
小贴士：全程大火翻炒，不能有水出现，这样就不好吃了。
罗宋汤
原料的需要:牛肉300克，土豆150克，西红柿400克，圆、洋葱、黄油、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。
做法步骤:1、牛肉洗净切块，放入香叶，桂皮，八角，加水没过牛肉，水开后撇去浮沫。2、压力锅上汽后在压13分钟。3、在锅中放入少量的黄油融化。4、洋葱、蒜放入爆香后，放入西红柿炒软。5、将炖好的牛肉连汤一起倒入，放入糖、盐、胡椒粉炖煮。6、炖煮15―60分钟，等汤炖的差不多了，加入圆片。7、在加上适量的番茄酱提味，再煮上2分钟即可出锅。
小炒洋
原料的需要:五花肉、圆、豆豉酱、生抽、料酒、胡椒粉。
做法步骤：1、五花肉切丝用1勺生抽、1勺蚝油还有少量的胡椒粉腌制。2、洋切丝。3、热锅放入，油热后放入肉丝滑熟，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。4、倒入圆翻炒变软，加入豆豉酱、盐和鸡精即可。
小贴士：1、五花肉腌制之后比较入味，也可以选瘦肉丝。2、豆豉已经有盐味了，所以在放盐的时候要注意用量。
凉拌包菜在家该怎么做才能香脆可口呢？
1、要吃口感脆嫩的话，除去大梗菜帮，切成细丝，用食盐腌渍5分钟，可使得口感佳，亦有去除残留农药化肥的功效，然后用凉白开浸泡冲净，滤去水分待用。如喜欢软烂的口感可过一下开水，水锅里加点盐和油，但营养损失较大，出锅过滤凉透待用。
2、蒜丝、红椒丝、花椒粉摆在菜面上，热锅烧适量麻油，四成热即浇在作料上，拌匀。尝好咸淡。喜酸可适量加入白醋，天热可滴点芥末油，喜鲜味可加微量白糖调匀，我不用味素之类的。
3、特点：卷心菜有丰富的抗氧化作用，常吃有益，色泽红绿白相间，口味微辣、微麻、清香，合味均匀美妙，口感清爽有助开胃。
4、孩子可能不喜欢卷心菜特有的味道，可切块后参考步骤一，调入色拉酱、番茄沙司，加入一条火腿、蛋丝、黄瓜丝，卷成彩菜卷码盘，色泽艳丽，风味独特。
凉拌卷心菜的做法
很多人都非常喜欢吃包菜，因为包菜的蔬菜气味没有那么浓，在烹饪的时候如果加入调料的话，也能够很好的融入各种调味料的味道。下面就来教大家如何制作一道美味可口酸辣开胃的凉拌包菜。
在菜市场买一个不大不小的包菜，一定不要买太老的包菜，因为太老的包菜吃起来更非常的硬，而且吃起来没有那么鲜甜。太小的包菜太过于紧实也不那么好吃，所以买大小比我们的脸要稍微大一点的包菜就可以了。等到包菜买回来之后一定要洗干净，然后将上面已经腐坏的叶子都摘下去。随后用水稍微冲洗一下包菜就可以了，因为包菜在生长的过程当中不可能有泥土混杂在里面。洗干净之后一定要将非常硬的菜梗去除，然后将包菜用手撕成不大不小的片状。用手撕的包菜比用刀切的包菜会更好吃一点，更加入味一点。
将撕好的包菜放到开水里面烫三分钟就可以了，如果烫的时间太长的话会引起包菜吃起来没有那种鲜嫩可口的味道。包菜烫熟之后可以放到冷的白开水里面浸泡一会儿，这样子能够让包菜吃起来更加清脆可口。浸泡完毕之后，我们就可以调一个非常好吃的料汁，在锅中烧油，放入小米辣白砂糖，大蒜，生姜，蚝油酱油和少量的黄酒。等到锅中的颜色渐渐地变成棕色之后，我们就可以将料汁倒到碗里面，然后将已经浸泡好的放到盘子里面搅拌均匀。
搅拌均匀过后，可以适当的放入冰箱当中冷藏一段时间，这样子能够让包菜更好的吸收料汁的味道从而让包菜的味道变得更加清脆可口。按照这样的方法一定能够制作出非常美味可口的凉拌包菜，无论是小孩吃还是大人吃都非常的营养又健康。
包菜凉拌菜的做法
制作凉拌卷心菜需要准备的食材有：卷心菜半个、蒜头半个、辣椒少许。
第一步，洗净的卷心菜切细丝，越细越好。
第二步，锅内烧水，开锅后放切好的卷心菜进去绰烫，水再开就可以了。
第三步，绰好的卷心菜即可放入凉开水呢（这样卷心菜颜色又漂亮，口感也脆）关键是要快，我换了两次凉水。
第四步，一小碗内放入醋，辣椒碎，蒜米（要多点），盐，味精，少许糖。
第五步，开锅烧一点花生油，热后就浇在之前放好料的小碗内。
第六步，把卷心菜内的水倒掉，把调味料倒进去拌匀。
卷心菜最有营养的吃法就是凉拌，因为卷心菜的维生素C含量是西红柿的35倍。吃卷心菜最好的方式是切丝后凉拌吃，如果加热也可以快炒，以免破坏其中的维生素C。
凉拌包菜的做法如下：
工具／原料：卷心菜200克、蒜5克、生抽15克、白醋5克、辣椒油15克、锅、刀。
1、蒜末，卷心菜切块。
2、清水入锅，大火煮沸，倒入卷心菜，焯水30秒。
3、倒入卷心菜，加入生抽、白醋、白砂糖、盐、蒜末、花椒油、辣椒油、香油一起搅拌均匀。
包菜的其他做法
1、炝炒卷心菜
卷心菜去掉外层的老叶，备好的干辣椒用清水侵泡一会，这样干辣椒在炝锅的时候不容易焦糊，选取适当的卷心菜叶子，用清水侵泡清洗干净，锅中倒入食用油，烧热之后加入大蒜与辣椒爆出香味，炒制之后将撕好的卷心菜倒进锅中，加入食盐、白醋、白糖、翻炒至卷心菜断生即可出锅。
2、腊肉手撕包菜
包菜去掉外面的老叶，切点底下的包菜根，将包菜分成片，放进盆中用清水冲洗干净，冲洗干净之后用手撕成均匀的小块，撕成小块之后淋干水分备用。锅中少放一些油，烧开后将腊肉放进锅中，翻炒均匀使包菜沾上油脂。翻炒差不多之后加入适当的食盐与白糖，之后盛出即可食用。
