牛肉面牛肉汤_牛肉汤面片泡面

烹调秘笈
2024 09-16 04:34 点击:

1.方便面哪个味道最好吃

2.请问兰州拉面店里的那碗“泡面味”免费清汤,是如何做的?很好喝

3.去韩国必买的泡面

4.全球最好吃的十大泡面

5.汤达人怎么泡

牛肉面牛肉汤_牛肉汤面片泡面

方便面是我们生活中很常见的食物,虽说不是特别营养,但它确实很方便,几分钟就能搞定,对于没时间做饭的人或者上班族来说,是很方便的一种美食。

记得小时候最爱吃的方便面就是华丰三鲜伊面了,每次吃完面条,都要把汤喝的一干二净,不过随着人们生活水平提高,市面上出现了很多种方便面,不同口味应有尽有。可是有些方便面包装看似大气漂亮,其实味道却不怎么好吃。

所以呢!今天就给大家分享几款“良心”方便面,不仅真材实料,味道也确实比较赞。

一、汤好喝

学生时代除了康师傅之外,白象是我吃过最多的方便面了。尤其是这款汤好喝,成为了我今年吃的最多的方便面,记得年初的时候,朋友给我推荐了这款方便面,我去超市买了2袋金汤酸菜鱼,结果吃了一口后便爱上了它,面条很劲道,汤里真的有鱼的香味,配上带有辣味的酸菜,特别开胃解馋。

随后我又把老母鸡汤面,招牌猪骨面,辣牛肉面统统尝试了一遍,发现味道都很不错,而且隔几天就想吃一次。

二、汤达人

汤达人和汤好喝都是以汤为主,每次喝汤时,总觉得是在喝高汤,它的味道略微清淡,但是香味很浓郁,令人回味无穷。尤其是豚骨拉面,最为受人欢迎,不仅仅是因为它有肉片竹笋条等配料,更因为是有鲜美的豚骨汤底。

三、咸蛋黄拌面

作为网红方便面,咸蛋黄拌面特别受年轻人的喜欢,香味浓郁的咸蛋黄酱搭配足量的咸蛋黄粉,吃起来别有一番滋味,面条和蛋黄颗粒混合,绵绵的,沙沙的,嘴里全是蛋黄味,如果吃惯了传统泡面,不妨试试这款。

四、合味道

合味道方便面的种类比较多,有海鲜味、冬阴功、意大利牛肉等等,里面的配菜非常多,花花绿绿的看起来非常漂亮,调料及牛肉会很入味,面条也劲道爽滑。我最爱的就是香辣海鲜味道的,买上十几桶,几天就能吃光。

五、满汉大餐

这款方便面估计很少有人吃过,因为它的价格是普通方便面的好几倍,一包价格差不多20元左右,算是非常昂贵了。不过贵也有贵的道理,配料很足,有蔬菜,牛肉还有带牛筋的,和普通方便面不同的是,牛肉都是大块的,吃起来很过瘾,非常有嚼劲,口感香辣,面条是略微宽一些的面,吃起来更筋道,差不多是一顿饭的量,非常顶饱。

这就是今天为大家推荐的5种“良心”方便面,不知道大家都吃过吗?你觉得哪一种最好吃呢?或者有更好吃的方便面推荐,可以在评论区里留言哦

方便面哪个味道最好吃

好吃的方便面有:

1、日清合味道方便面

知名品牌,良心推荐,口碑在线。安全牌NO.1,老少咸宜,经得住广大群众验证,各个口味几乎不踩雷。

2、印尼营多捞面

东南亚的方便面简直就是性价比之王,除了份量小一点,其他的都没毛病。

全球排行第3的营多捞面,名不虚传的就是超好吃!面特别筋道Q弹,甜辣口味,偏甜口,不太能吃辣的人也能接受。一点也不腻,吃多了真的要上瘾的。

3、汤达人系列方便面

汤达人这个系列很给力,浓汤入味, 面条柔软劲道,非常好吃。 面特别有弹性,很香,个人感觉每个口味都很喜欢,不过最经典就是日式豚骨,也是大家推荐得最多的。没吃过的可以尝试下,真的很不错。

4、泰国yumyum冬阴功方便面

又是东南亚的泡面代表品牌之一,来自泰国。冬阴功口味浓郁,喜欢东南亚口味的不容错过。国内品牌无法媲美的东南亚香。缺点也是分量小,不过胜在性价比很高。是我本人超爱的一个系列。

5、香港公仔面

老品牌。除了味道有保证之外,这个是真的超方便!特别适合当夜宵,晚上不想折腾搞吃的了,而且也不想吃太饱,这个mini的泡面正好。汤很鲜,吃完也有没有普通方便面的味精味。老少咸宜,小朋友也很适合。

请问兰州拉面店里的那碗“泡面味”免费清汤,是如何做的?很好喝

方便面可以说是大家最熟悉的食物之一了吧,从上学到上班,很多时候都离不开一桶热气腾腾的泡面。泡面充斥着我们大部分人都生活,当你饥肠辘辘,却又懒于下厨时,方便面真的是集美味与便利店首选,泡好后,香气浓郁,吃上一口也是特别满足呀,我最喜欢的吃的是红烧牛肉面,不知道那么多口味的方便面,你最喜欢吃的是哪一种呢?

红烧牛肉面

如果是羊肉串是烧烤界的扛把子,那么红烧牛肉面一定是方便面界的扛把子了。记得最早的时候,方便面口味还比较少的时候,红烧牛肉面就已经是方便面最常见的口味了。不过吃了这么多年的红烧牛肉面,还从来没有吃到过牛肉呢,方便面外包装袋上的那句话:“仅供参考,请以实物为准”果然是有道理的。不过到了现在,还喜欢吃红烧牛肉面口味的方便面的人,应该已经不多了,毕竟这个口味的方便面实在没有什么特色。喜欢吃辣的人觉得它不辣,不吃辣的人又觉得它太辣,而口味适中的人呢,又会觉得它吃起来没什么味道!

老坛酸菜牛肉面

这是目前最火的一个口味的方便面了,而且个人感觉这也是目前最好吃的一个口味的方便面了。它的特色就是酸辣,而且真的有老坛酸菜,不再是“仅供参考,请以实物为准”。虽然酸菜肯定是比不上红烧牛肉的,但是酸菜毕竟是能吃到的,而红烧牛肉从来只是看看的。所以说吃到嘴里才算数,而且那老坛酸菜的味道还不错。自古以来吃面就是要配点小菜的,没有小菜怎么能吃进去面呢?所以说老坛酸菜牛肉面里搭配的那一小袋酸菜,才是画龙点睛之笔!

鲜汤虾仁面

说到这个口味的方便面,作为一名北方人,实在没有什么好夸奖的,满满的都是吐槽啊!到底是谁研究出了这种口味的方便面,这是给人吃的方便面吗?紫菜汤煮出来的面条,还不放辣子、不放醋,有人能吃进去?吃一口全是味精的味道,不怕掉头发啊?别的口味的方便面,至少前三口是好吃的,闻起来是美味的,这个口味的方便面,闻起来就是一股海带的味道,吃起来更是没有一口是好吃的!如果不是偶尔能够看到的一两片虾皮,这个口味的方便面还真是一无是处啊!

香菇炖鸡面

相比于上面那个,这个口味的方便面虽然也没有辣子、没有醋,但是还是有一些值得称赞的地方。比如方便面的蔬菜包里偶尔会发现的干蘑菇,和闻起来的鸡肉香味!当然鸡肉也是找不到的,大家闻闻味道也就好了。对于口味比较清淡的朋友来说,这个口味的方便面还是可以接受的,吃起来也还是比较符合北方人的口味的。

去韩国必买的泡面

拉面正宗不正宗,关键是汤味。如果你到兰州去,可以看到许多拉面铺的门口都有一个大炉子,烧着一口大锅,里面煮着牛肉。这就是幌子,它告诉路人和食客:这里的拉面是真正的牛肉汤面。牛肉面光有牛肉汤还不成兰州拉面。在西北地区形成的兰州拉面本质上属于清真食品,我国的清真菜受川菜影响较大,在口味上,多佐五香料。兰州拉面的汤里也有较浓重的香料,配方十分讲究,在兰州有些名牌拉面铺的香料配方是祖传的,对外人绝对保密。但共同的特点是:拉面汤汁麻、辣、香,而且咸味较重。

兰州拉面(汤)做法:

主料:牛腱子500克

辅料:香菜200克、蒜苗500克、

调料:盐、鸡精、姜、八角、花椒、干辣椒、小葱、草果、胡椒粉

做法:

1.牛肉洗净,把肉里的血水,血丝清除干净

2.锅里放冷水,牛肉切成十公分见方块状,一起下锅煮

3.水开,收小火,撇血沫子,同时翻搅肉块,再撇沫子,大约5-10分钟

4.放佐料:姜、葱、草果、大料、桂皮、参,冰糖,肉寇、胡椒粒,红辣椒干,丁香3-4颗

5.小火40分钟。用筷子试一试,肉烂即可,放盐,再煮10分钟

6.绿萝卜切成片,另起一锅,放一半刚做好的原汤,一半水,萝卜片放入。放花椒粉,鸡精,味精,盐,开始煮。汤开,滴香油

7.煮面捞出锅,加萝卜汤,香菜,蒜苗末,牛肉,辣椒油。

全球最好吃的十大泡面

 韩国的泡面可是出了名的好吃,在电视剧也经常看到韩国明星总是吃着泡面,那么去韩国有什么泡面是值得买的呢,接下来我就为大家带来了去韩国必买的几种泡面,欢迎大家阅读。

去韩国必买的泡面

 辣鸡炒面

 也就是火鸡面啦!喜欢吃辣的人绝对不能错过这款辣鸡炒面,虽然辣味的后劲令人双唇红肿、鼻水直流,但美味的香气难以抗拒,不敢吃辣的朋友也可以试看看温和版的吃法:将新鲜蔬菜稍微拌炒,依序加入适量的牛奶、泡面酱料包、起司,最后与煮熟的面条一起拌炒,这么做不仅可以减低辣度,也不失原有的美味程度哦!

 八道 辣海鲜炒玛面

 去年在韩国掀起一股海鲜炒玛面的热潮,其中由韩国名厨李连福()代言的' Paldo 辣海鲜炒面最受到韩国人的喜爱,尤其内附的辣油更是美味的一大关键,吃完面条的汤头拿来配饭也超级合适。

 辣牛肉汤面

 不同于韩国一般较粗的面条口感,虽然Q弹却较不适合直接用热水泡开,有时候半夜懒得开火,这款细面条的辣牛肉汤面就是最佳选择,淡淡的牛肉香气也非常顺口。

 炸酱面

 在韩国除了上中华料理馆之外,超商贩售的炸酱泡面也是一种便利的选择,微微偏甜的韩式口味不管大人还是小孩都很喜欢,嗜辣的朋友也可以像韩国人一样,将炸酱面与辣鸡炒面的酱汁互相结合,又辣又甜的组合意外地很搭配。

 真拉面

 这款真拉面共分为红色辣味与蓝色原味两种,配上新鲜腌制的泡菜,最后在滚得咕噜咕噜的泡面上方加上一颗鸡蛋,宵夜的最佳选择就能上桌啰。

 部队锅拉面

 有看过韩国综艺《一日三餐》(三食三餐)的人应该都对这款泡面不太陌生,原本部队锅在韩国就是一道非常受欢迎的料理,里头除了会加进火腿、热狗、饺子、蔬菜等各式各样的配料之外,最后一定要放入面条才能有个完美 Ending,而这款部队锅泡面则是直接将泡面的汤头制作成部队锅口味,让想吃这道料理的朋友一个人在家也可以独自品尝这份美味。

 食客泡菜拉面

 不同于一般的泡菜拉面,这款食客泡菜锅拉面不仅只有在韩国的 GS25 超市才能购买得到,内附的调味包以泡菜汤汁取代干燥蔬菜,让汤头除了酸辣之外更为鲜甜,还能吃得到实体的泡菜哦。

 浣熊海鲜汤面

 浣熊海鲜汤面的最大特色就在于里面附的这一片海带,在水滚之前就要先将它放进锅中一起小火慢煮,让海带的鲜味能能够慢慢地蔓延开来。

 八道凉拌面

 到夏天,消暑解热的冷面自然是韩国人的最爱,建议可以另外再加上一点点的水果醋,让食欲不振的夏日也能开开胃,清爽一下。

汤达人怎么泡

全球最好吃的十大泡面是汤达人豚骨拉面,日清合味道,出前一丁黑蒜油猪骨汤面,金皇品,黑色辛拉面,阿舍食堂外省干面,UFO干拌面,不倒翁芝士拉面,马来西亚槟城红酸辣汤面,yumyum冬阴功。

1、汤达人豚骨拉面

浓郁的面汤飘着肉香,几颗枸杞浮于汤中,配上青绿的菜叶,加以筋道的面条,吸溜一口,好吃!筋道、Q弹,面饼做得非常好,很劲道,有嚼劲,面汤很浓郁的,很鲜。

2、日清合味道

料很足也很均匀,吃起来味道就是海鲜风味的。浓浓的海鲜味配上Q弹的面,更是让人回味无穷,喜欢海鲜味道的不妨入手。

3、出前一丁黑蒜油猪骨汤面

这款泡面是面条属于比较粗一点的,口感滑糯,汤是经典骨汤味,还不错,黑蒜油倒下去有明显的蒜香味。汤味浓厚,蒜香扑鼻,配上滑糯的面条,确实不错,让人回味无穷。

4、金皇品

味道比较像康师傅红烧牛肉面,但不像康师傅油很大。面条很爽滑,绝不会一夹就断。有很多块牛肉,虽然都比较瘦,但看得见肉的纤味,有酱牛肉的味道。

5、黑色辛拉面

辛拉面跟其他面最大的不同是它的口感润滑弹牙,还有一些微微的黏性,果然一种面能卖25年也是有道理的。汤底醇正,面条滑弹,配以些许香菇丁和牛肉丁,辣椒圈、蒜片、葱段也是应有尽有。

6、阿舍食堂外省干面

包装古朴却并不影响它独具特色,面饼是干燥的生面条,煮了5分钟才煮熟,而且吃起来也是真正的面条,酱汁也深得我意,辣中回甜,却不影响直爽的辣味。

7、UFO干拌面

麻辣口味的UFO爱好者必备,作为一碗拌面,飞碟炒面有一个蔬菜包和一份拌面酱,蔬菜包有胡萝卜和葱,面圆圆得像拉面,拌好之后红红的一大碗让人很有食欲,麻和辣都比较够味。

8、不倒翁芝士拉面

面条吃起来的口感有点像出前一丁的面,也是比较粗一点的面条,掌握好煮的时间就是筋道的,喜欢吃烂一点面条的小伙伴可以煮久一点。满满的芝士味道,口感浓厚,整个面散发出奶油的甜甜香味。

9、马来西亚槟城红酸辣汤面

味道是酸酸辣辣有点甜,面条嚼劲恰到好处,美中不足的是没有蔬菜包而且分量小。

10、yumyum冬阴功

这款面的味道和红酸辣汤的味道很像,但是要清淡一些,而且量特别少。闻起来是一股姜的味道,面条的口感还是不错的,劲道爽滑,而且吃起来就没有姜味了,只是辣的味道。

食材:汤达人罗宋汤泡面50G、泡面油1包

方法/步骤:

1、将泡面撕开取出蔬菜包、泡面油、高汤包、叉子。

2、倒入热水壶中烧好的开水,溢过泡面饼封好包装盖,将泡面油放在上面压着,这样做的一个好处就是方便,泡面油快速融化。

3、泡面泡至2分钟,沥干泡面水,往泡面桶中倒入泡面油、蔬菜包,加入热水。

4、泡至1分钟加入高汤包,继续泡至3分钟之后,放入七彩椒,炒好的干豆角均匀搅拌。

5、这样一桶风味十足的泡面就可以开吃咯,效果见下图。

The End