大家好，今天我想和大家讲解一下“水晶凉粉的做法与配方”的工作原理。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。
1.红沙水晶凉粉怎么做
2.水晶粉皮怎么做好吃
红沙水晶凉粉怎么做
红沙水晶凉粉
红薯凉粉
材料
红薯生粉100克，水450克，生抽35克，麻油15克，辣椒油15克
做法
1.红薯生粉倒入容器中，红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系
2.在红薯生粉中倒入水
3.用筛子过滤一下，小疙瘩就没有拉
4.然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子
5.用中小火不停的搅拌
6.搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱拉
7.从冰箱里取出来，就可以扣在案板上
8.切成条
9.上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝啥的也一并放入
水晶粉皮怎么做好吃
其实做凉粉这个手艺，非我父母亲传，而是婆婆交给我的。我爱做饭，也爱看人做饭。我爸的工作就是做饭，当然，不能称我爸为厨师，毕竟他只是在工厂的食堂里掌勺而已。但是不可否认的是，我爸的刀功了得，做饭也超级好吃。所以从小到大，哪怕到现在已经到了奔四的年纪，回到家里，我最爱做的事情就是看我爸做饭。看一把沉重的铸铁菜刀在他手中轻灵得好像没有多少分量，看他转瞬之间把土豆切得如发丝般纤细透亮，看他把原本普通的蔬菜切出各种花样。我也爱看婆婆做饭。婆婆做饭和我爸做饭完全是两个风格。婆婆做饭慢慢悠悠，动作总是舒缓随意，看婆婆做饭是一种很悠然的享受。而且，婆婆会做各种我觉得复杂的食物，凉皮，凉粉，饸烙，窝窝卷，等等等等。山西的面食，花样真是繁多，而且用的面粉也并非只有小麦粉，还有莜面，玉米面，豆面等等。喜欢看婆婆做饭的收获就是，我也学会了很多婆婆家的传统食物，虽然大多都是步骤繁复的食物，但是也有稍微简单一些的，比如说凉粉。夏天来一碗凉粉，是超级舒服的事情。以前都去小吃街打包一份回家吃。但是自从跟婆婆学会了怎样做凉粉，我都尽量自己在家做了，这种卫生保障，是路边的小吃无论如何都没有的。不过遗憾的是，我无法复制婆婆为我做的莜面凉粉，只能做一碗白凉粉了。(收起)食材
西北人做凉粉一般都是用土豆淀粉，我记得我妈妈做过，好奇心想让我知道粉末是怎么凝固的，所以那次我少有的在一旁耐心的完整的看完了制作过程。下面我就把我妈妈做凉粉的步骤写出来。
先准备好土豆淀粉，锅里倒水烧开，水开以后火关小点，然后一只手往锅里放土豆淀粉，另外一只手拿擀面杖的一头使劲顺一个方向搅拌，搅拌的目的就是不让粉粘锅焦糊，搅拌到粉变成粘糊状以后，盛到一个盆或者盘子里都可以，自然放晾以后就变成了凉粉。
做好的凉粉有好几种吃法：可以用醋辣椒油等等做酸辣凉拌粉，也可以用西北人常吃的浆水做调料凉拌粉，还可以把粉切成小块，炒凉粉吃，还可以做鸡肉粉汤，不管哪一种做法，做出来的粉都特别劲道好吃。
凉粉也分很多种，一般有咸的和甜的两种，咸的以陕西的凉粉凉皮、四川的口水凉粉、丽江的鸡豆凉粉为代表，都是配以酱油、醋、香油、辣子等咸鲜香辣的味汁拌食的，是可以做为一顿饭来吃的主食性食物。而甜的凉粉以广东和台式的黑凉粉为代表，是做为甜食和餐后小食来吃的。不过在我们湖北，虽然也有咸辣的凉粉，但我记忆里认为叫凉粉的东西，却是小时候花几毛钱在路边喝一碗的冰凉粉，是以做得很稀很软很嫩滑的白凉粉，加上刨冰和糖水一起一口喝下的一种夏日甜品，那时候不象现在有各种冰淇淋冰花冰沙奶昔之类的可以选择，那时候大多数家庭甚至都不一定有冰箱，我们想吃口冰爽的解暑的，就只能去路边买凉粉喝，这种路边卖的凉粉都是摊主从冰厂买的超大冰块，用棉布包着捂着怕化掉了，有人来了就取出来放在刨架上快速的刨一碗冰沙出来，然后马上放回去捂着。再在刨冰上勺一大勺白凉粉，加上一些**的糖浆，有时还会加西瓜汁，想要更甜一些可以让老板另外再加一勺糖，而那个后加的糖在冰水里很难化，所以喝的时候会嚼到一粒粒的砂糖的颗粒，有很多人喜欢这种吃糖的感觉，我不太喜欢，所以每次都让老板加点桂花，这样更清香，而这种清香和冰凉，就是我们那一代人儿时记忆里的夏天味道。
现在这种凉粉基本没有再看到有卖的了，以前的传统凉粉多是以石膏或者凉粉籽制作而成的，制作方法并不简便，配比也很难操控，而现在一般超市都有做白凉粉的粉卖，主要成份是果胶，几块钱一包，包装都标示好了配方，一袋多少克粉兑多少克水煮开放凉就成了白凉粉，然后用刨的或者切的就可以制成条或者块，想吃辣的拌作料吃，想吃甜的拌糖水吃就好了，非常方便的。
桂花水晶凉粉
原料：白凉粉50g、水600g、白砂糖15克、蜂蜜或者糖浆适量、干桂花少许
1.市售50克白凉粉粉一包；
2.将凉粉粉和白砂糖一起倒入汤锅中；
3.往汤锅中加入600克水，用小勺搅拌均匀；
4.开中火加热，煮至沸腾后转小火再煮1分钟左右，一边煮一边搅拌，煮至搅拌时再也感觉不到有颗粒，溶液变得光滑浓稠时关火；
5.然后将锅中溶液倒入方形大碗中，隔冰水或者冷水降温冷却；
6.冷却后的凉粉溶液，盖上盖子放入冰箱冷藏2小时，至完全凝固后即可取出；
7.食用时用汤勺取适量冻好的白凉粉置于小碗中；
8.碗中再加入适量蜂蜜，喜欢甜的多加点，不喜欢甜的少加点；
9.再加入凉开水（冰水更好）根据各人喜好也可以换成果汁之类的，搅拌均匀；
10.最后撒上适量干桂花就可以吃啦。
PS：
1.凉粉粉一般超市有售，主要成份是果胶，找不着这个用果冻粉、寒天粉、琼脂、吉利丁粉都可以替代，不过不同品种的粉兑水的用量配比不一样，所以使用时建议先看清楚说明；
2.凉粉溶液的配比这里只给个大致参考，并不是定式，冲兑的加水量自己调节，喜欢凉粉硬一点的口感就少加些水，喜欢嫩一些稀一些，入口即化的口感就多加些水；
3.消化不好的人不宜食用蜂蜜，也有人不喜欢蜂蜜的味道，所以这里的蜂蜜也可以用糖水或者糖浆来代替，也可以换成你喜欢的果汁之类的；
4.干桂花也可换成桂花糖、桂花蜜、或者其它品种的花，如玫瑰糖、玫瑰酱等，当然没有也可以不加。
作为一个四川人，凉粉这道小吃是我们十分喜爱的 美食 。特别是我们家乡的川北凉粉，在全国都是十分出名。
后来到深圳打工以后，在广东这边很难买到凉粉，实在是想吃的时候就只能自己制作了。
家里的小孩不怎么吃辣椒，所以我制作的凉粉只放了几滴红油，意思一下就好了，平时自己吃凉粉一定要把红油淋满才会过瘾。
制作凉粉非常简单，首先是去超市买一包豌豆生粉即可，其他的调料都是家里面常备的。
下面分享一下制作方法
第一步：准备好一个空碗和和一碗冷水。
第二步：把超市买的豌豆生粉倒入锅中，生粉的量按照水的8分之一即可，如果多一点，凉粉就会稍微硬脆有弹性一点，如果少一点就会软嫩一点，可以根据自己的口味调整分量。
第三步：开大火烧水，一边烧一边用勺子搅拌，在四川这个步骤叫做“搅凉粉”。
注意事项：搅凉粉的时候不能停，特别是水快烧开的时候，生粉就会变成浆糊，要一直搅。
第四步：水一开，浆糊就成功了，马上关火，再煮就糊了，前后三分钟，就是烧水的时间。搅好凉粉以后，倒入碗中。
第五步：冷却以后就成型了，把凉粉倒出来。
第六步：先把凉粉切成薄片
第七步：然后把凉粉切成条。
第八步：装入盘中后，准备调料
第九步：放入盐，味精，生抽，芝麻油，白糖少许，陈醋，芝麻油，姜蒜末，葱花，也可以加入花生碎。
第十步：继续放入花椒粉，淋上红油，喜欢吃红油口味的可以多放一点。
第十一步：放上香菜点缀即可。
美味好吃的凉粉就制作成功了，关于调料的分量，都是根据自己的口味可以随意调整的，所以不需要配方。
我的分享就到这里了，希望大家能成功的制作出好吃的凉粉。
hi，你们好么？我是颖涵。
冰粉是夏天的一道 美食 ，因其爽滑、 透明 、 冰爽 、 美味 、价廉而倍受人们青睐。
前一段去吃火锅，红油麻辣四川锅那种，老板赠了一大碗冰粉给我，这么说来感觉一定会被四川小伙伴嘲笑，这是我第一次吃冰粉呢，虽然只是简单的红糖冰粉，但和火锅搭在一起又冰凉又解辣，于是最近就喜欢上了吃冰粉，买了方便的冰粉粉热水一冲，等待晾凉放入冰箱，不过我这个吃货可不满足仅用红糖水来吃一种吃法，就各种搭配组合起来，这么多吃法中我最爱冰粉水果捞，因为我是颜控呀，美美哒吃起来心情超棒，各种喜欢的水果和冰粉组合起来，再加上蜂蜜水，简单又美味，你们也试试吧！
完整视频
冰粉水果捞
食材：冰粉粉13克 西瓜 芒果 奇异果 火龙果 西柚（自己喜欢的水果颜色好看的都可以哦）
13克冰粉粉兑两斤左右开水
搅拌均匀，使冰粉粉全部融化，晾凉等待凝结
冰粉晾凉就会凝结（因为冰粉凝结后很透明，总觉得还是水状还没凝结，但其实已经凝结咯）放入冰箱冷藏室
将喜欢的水果切成小块
切完水果再将冷藏备用的冰粉切成小块
按照自己的喜好一层水果一层冰粉放入自己喜欢的杯子中
怎么样是不是超简单？成品看起来颜值超高哦！
美美哒冰粉水果捞就完成啦
如果放在瓶子中还可以盖好盖子放入冰箱中冷藏保存，吃的时候可以浇一些蜂蜜水或者糖水就好啦
主料冰粉7克 辅料红糖适量 开水适量 冰粉粉的做法步骤1. 冰粉粉取7克，放入玻璃容器中。2. 烧一壶开水，准备倒入冰粉中。水的量，看自己的喜好。喜欢冰粉硬硬QQ的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的开水）。喜欢冰粉粉软软嫩嫩QQ的，就多放入点开水。3. 然后，用勺子不停的搅拌1-2分钟，直到全部融化，用肉眼看不到颗粒为止。4. 自然晾凉（在这个晾凉的过程中，不要去动容器，大约需要1-2小时）。5. 彻底晾凉后，放入冰箱（不是冷冻，是冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了）。6. 另起锅，取红糖适量，用水融化烧开，晾凉。7. 取适量冰粉粉放入碗中，浇入红糖汁即可（红糖汁最好也冰镇一下）。8. 上桌。
凉粉是用红薯粉做成的，也可以用土豆粉，土豆粉。做法都是一样的。1，你先拿来一碗红薯粉。按1:5的比例。2，一碗红薯粉用两碗水把它搅匀。3，锅里边再放三碗水，把锅里的水烧开，4红薯粉倒进去是一边到一边搅，进去以后，要中火一边煮一边搅。吃那个红薯粉变成透亮的，要成坨坨的形状。这个凉粉基本就好了，关火。5，拿一个盆子，里边刷油，把胡成糊糊的凉粉放到盆子里边去，上边抹平放凉，凉粉就做成了。可以凉拌，也可以炒着吃。
一看到凉粉，是不是有一丝凉意？其实凉粉不只是夏天的专属，在寒冷的冬天，凉粉也可以做成暖心暖胃的热菜。
豌豆淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉等都可以做为凉粉的原料，豌豆淀粉做出的凉粉洁白无瑕；红薯淀粉做出的凉粉颜色偏灰；土豆淀粉做出的凉粉晶莹剔透。凉粉可以凉拌，也可以炒食，夏天的凉粉一般凉拌食用，清凉爽口，特别开胃；而秋冬季节最好以炒食为主，鲜香可口，别有风味。不管怎样食用，先把凉粉做出来再说吧。
凉粉就做好了，Q弹爽滑、劲道很好，凉拌或者炒食皆可。
所需佐料：盐、酱油、白糖、香醋、味精、花椒粉、红油辣椒、小米辣、小葱、大蒜、香菜、香油
凉拌凉粉清凉爽口、提神开胃，不仅可以作为佐餐的菜肴，也可以作为平时的小吃零食，其中的调味料可以根据个人的喜好进行添加。
所需辅料：青红椒、老姜、大蒜、洋葱
所需佐料：盐、酱油、白糖、味精
凉粉炒着吃，要先把凉粉切片煎一下，这样能够防止凉粉在炒制的时候粘在一起，在煎凉粉片时，也要注意凉粉片之间留一点缝隙，以防凉粉片之间粘在一起。
凉粉做好以后，不管是凉拌还是炒食，做法都是比较简单的，所以制作凉粉 美食 ，做好凉粉是关键。只要掌握好淀粉与水的比例，煮制时勤加搅动，并且凉粉要熟透才出锅，就能做出Q弹劲道的凉粉。
凉粉怎么做，其实是个挺简单的问题！准备好材料，按照步骤就可以开干了！
凉粉的原材料很多，菊子姐姐推荐豌豆为原料，是为豌豆凉粉！
制作步骤如下
▼1、准备1碗豌豆粉，六碗水，按照1：6的比例调配
▼2、先用一碗水把豌豆粉调匀
▼3、调匀后再把另外的五碗水倒入一起调匀
▼4、把调匀的豌豆粉倒进锅里，小火熬制，这个过程要不停的搅动，不然豌豆粉会结块
▼5、准备容器装熬好的豌豆粉，在容器里倒入少许油抹匀，让凝结后的豌豆粉更好倒出
▼6、熬制15分钟左右，看到透明状就可以起锅装进准备好的容器里，需放凉1个小时左右备用，再把凝固好的豌豆粉用盘子反扣回来，就可以切啦！
▼7、准备调料汁：葱花，蒜蓉，姜沫，老干妈油辣椒，准备一个小碗，放入芝麻油，花椒油，醋，生抽，少许盐，鸡精，一起调匀 淋上即可开吃
▼8、酱汁重要，豌豆粉重要，摆盘也很重要，带感哟好吃
图示如下
凉粉是如何制作的呢？
1.将土豆淀粉（也可用红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉）放入适量的清水中搅拌，这个“适量”，主要看自己想做多少凉粉来估量，在这里我们就按1升凉水的量来吧。
2.把搅拌均匀的土豆水淀粉缓缓倒入锅中，中火加热，用勺子不断搅拌，逐渐将中火转小火继续不停地搅拌，当水淀粉变成透明冒泡时关火，趁着余热再继续搅拌，直至粘稠。
3.将粘稠的淀粉糊倒进一个容器中（大碗、小盆都行，在底部抹点油）抹平表面，直至冷却成型。
4.成型后，将凉粉倒扣出来，用刮凉粉的专用器具（就类似象叉胡萝卜丝、土豆丝的那种）刮出来的凉粉口感最好，刮凉粉时要在器具上蘸一下水，这样刮出来的凉粉更滑溜。有的人喜欢吃炒凉粉，那就切成块儿就行了，当然也可以用刀切成细条儿。
5.凉粉的吃法一般有凉拌、煎粉、炒粉等几种，但大多数是以凉拌为主：将盐、蒜蓉、香葱、熟花生碎儿、豆豉、生抽、香醋、辣椒油、香菜末调入搅拌均匀即可。有的人也可根据自己的口味加点白糖、芝麻油、熟芝麻都行。不喜欢豆豉味道的也可不加。
6.凉粉的作用：具有消暑解热、缓解夏季高温的燥热感，令身心愉悦舒畅，有美容养颜、调节内分泌、增进食欲，使人充满活力、神清气爽之功效！
哈哈！美味的凉粉已经让你垂涎欲滴了吧！
紫色的凉粉，是不是被它性感的颜色所惊艳，一点点蔬菜汁,就让单调的凉粉变得妖娆起来。
豌豆凉粉是以豌豆粉为原料，做成的小吃，酸辣开胃，非常适合夏季食用。
自己在家就可以轻松操作，零失败，简单易学。配以香醋、麻油、蒜汁、芫荽、辣椒等佐料，吃起来清凉香嫩、爽口开胃。
菜谱
材料： 豌豆淀粉80克，紫甘蓝200克，水500克。
调料：蒜末10克，生抽10克，苹果醋15克，盐2克，白糖8克，白醋几滴、香油适量。
做法：
1.紫甘蓝切丝，放入料理机中，加500克水打成汁。
2.过滤出渣。
3. 然后加几滴白醋，颜色会变粉色。
4.豌豆淀粉，加80克汁浸泡15分钟。
5.将剩余的400克汁倒入锅中，再加入泡好的淀粉。
6.小火加热，并不停搅拌至透明状态，并且锅中有气泡翻腾。
7.将煮好的粉糊倒入容器中，冷却后放冰箱冷藏。
8.蒜末、生抽、苹果醋、盐、白糖放入调料碗中，拌匀。
9. 冷藏好的豌豆粉取出，倒扣出来，切块，倒入调料汁即可食用。
厨房小语：调料可依据自己的口味来调制，放入辣椒油味道也不错。
问题一：水晶粉怎么做如何做好吃 水晶粉的做法
红薯粉用开水泡软，软到用能掐断的程度，然后沥干水份备用。
因为在炒的过程时间很短，会很快熟。否则嚼起来有硬芯。
开大火，油锅烧热，下姜末、蒜末炒香；
加一点点郫县豆瓣酱，炒香；
加入肉末 快速炒散。炒肉末要快，老了就不好吃了
加入红椒粒翻炒几下；
加入包菜丝炒至半熟；
倒入沥干水份的红薯粉快速翻炒，避免粘锅；
加一点点老抽上色，再加一点蚝油，适量盐；
撒入一点点水，让它有一点汁，不至于太干，只要一点点即可，。
撒上葱花，均匀的翻炒几下，就可以起锅了。
问题二：水晶粉丝、粉皮怎么做才好吃，以它为主材的，最好是快餐类的 材料：金姑4两，冬菇4只，粉皮10张，金笋茸少许，炒香白芝麻少许。
调味：生抽1汤勺，麻油1茶匙，糖3分之1茶匙，麻酱适量。
做法：（1）粉皮撕成大块用开水冲，滤干，用少许麻油拌上碟。（2）冬菇切丝，金姑去尾洗净，同用热水煮熟后滤干，放上粉皮，洒上金笋茸。（3）将调味汁料混合淋上，洒上白芝麻即成。
注意：水一定要10分干。
问题三：食用的水晶粉是怎么做的 水晶粉就是日本皮冻粉，水晶粉主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。凉皮粉（水晶粉）用量为凉皮冻食品总量的0.8%～1.0%.
问题四：水晶凉粉的做法，水晶凉粉怎么做好吃，水晶凉粉 白凉粉50克
调料
水
600克
糖粉
15克
蜂蜜
1汤匙
桂花茶
2克
桂花水晶凉粉的做法
1.白凉粉一包，和糖粉一起倒入汤锅中
2.加入600克水搅拌均匀，中火加热至沸腾后转小火，再煮1分钟，一边煮一边搅拌，至光滑无颗粒
3.将溶液倒入碗中，隔水降温冷却，盖上盖子放入冰箱冷藏2小时至完全凝固
4.用时用小勺取适量凉粉置于碗中，加入适量蜂蜜
5.加入凉开水搅拌均匀，最后在表面撒上适量干桂花即可
问题五：水晶凉粉怎么做好吃，水晶凉粉的家常做法 用料
主料
凉粉400g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
调和油
适量
柿子椒
适量
胡椒
适量
水晶凉粉的做法
1.我买的圆筒的凉粉，买回洗净切成一指宽的厚度，装盘配用
2.下面调酱汁，生姜 大蒜切细末装碗，加入适量生抽
3.然后加蚝油，提鲜，体味全靠它啦，很重要哟
4.调入醋，醋看个人口味的，我们家都是放比较少量的
5.然后加适量入盐，鸡精，胡椒 搅匀备用
6.锅烧热，放冷油，转小火，放入辣椒花椒煸炒变色捞起~然后把花椒辣椒油倒入调料的碗 搅拌即可
7.最后浇上爽口的酱汁就可以啦
问题六：水晶粉炒肉丝怎么做好吃 借鉴----佛手瓜炒肉丝
材料
肉丝，酱油，糖，白胡椒粉，白酒，麻油，佛手瓜，干红辣椒
做法
1.肉丝用酱油、糖、白胡椒粉、白酒、麻油进行腌制。
2.然后佛手瓜切丝，我只用了半个佛手瓜。干红辣椒劈两半。
3.先炒肉丝，我这次没有给肉丝上浆，因为上浆容易粘底，我需要洗锅，所以我直接下肉丝了，但是需要掌握好火候。看到肉丝变色了，就捞起待用。
4.放一些油，油快要冒烟的时候，就要下干红辣椒，否则辣椒会糊掉，然后听到锅中辣椒稍微有噼里啪啦的响声时，就要下佛手瓜炒，这样干红辣椒也不会糊掉了。中途如果佛手瓜炒得锅底很干了，可以下一点高汤或者水（我妈妈从来不让我炒菜加任何水，这是她的烹饪原则）。下肉丝。最后你看到佛手瓜有点软了，就是好了。
问题七：水晶粉丝的做法，炸酱水晶粉丝怎么做好吃 水晶粉丝的做法
材料
小麦淀粉（澄粉）200g，开水180g
做法
1、往碗里称量好小麦淀粉；
2、缓缓加入开水，一边倒一边用筷子搅拌（水不要一次加完，因为每个牌子的粉的吸水性都不太一样，要慢慢加到合适为止）；
3、把粉搅成絮状；
4、用手把小麦淀粉成团（注意烫手）；
5、碗口盖上湿布，醒20分钟左右；
6、捏出一小块面，搓圆，再搓成中间肥两头尖的粉条（大小根据各人喜好而定。）；
7、排入蒸盘，层与层之间扫一点儿油，以免粘合在一起；
8、开水下锅隔水蒸6分钟（蒸的时间要根据银针粉的数量多少作相应增减）；
9、蒸好的银针粉，颜色透明，口感Q弹，看着都想吃；
10、配以简单食材炒之，回味无穷。
问题八：酸辣水晶粉怎么做如何做好吃 水晶粉先煮开锅2分钟，然后焖上就可以了。这样就焖熟了。
黑豆芽焯水，断生就可。
辣椒切丝，然后水晶粉控一下水，和各种东东加盐，辣椒油，老醋葱花，蒜末，拌好就可以了。
问题九：水晶凉粉怎么做 水晶凉粉做法步骤：
1.准备2300毫升水，不知道如何计算可以用平时吃的饭碗盛9碗
2.其中勺两碗水与白凉粉混合，剩余的七碗水放一个锅中烧煮开
3.白凉粉和水搅拌均匀无粉颗粒即可
4.将白凉粉水倒入煮开的水中，
5.边煮边搅拌，至沸腾即可关火
6.倒入一个大盘中放凉凝固之后就可以放入冰箱冷藏
7.适量的冰糖加入适量的水，每个人的口味不一就不统一要求冰糖和水的量。总之冰糖和水煮到融化后即可放凉放冰箱冷藏
8.冷藏过后的凉粉晶莹剔透，漂亮的融化这个烈日。切块盛出白凉粉，加入冷藏过后的糖水
问题十：水晶凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频 食材
白凉粉1包
花茶适量
鸡蛋壳适量
步骤
1
食材准备
2
将蛋壳戳个洞，掏出内容物，晾干
3
将处理好的蛋壳固定（我用的是纸胶布，可用冰箱里放蛋的架子）
4
将花茶泡开
5
花茶放入蛋壳中
6
凉粉用开水调匀待用
7
将冲好的凉粉灌入蛋壳中放入冰箱冷藏
8
冷藏后像剥蛋一样剥壳即可
今天的讨论已经涵盖了“水晶凉粉的做法与配方”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。
