炸小馒头做法视频_炸小馒头做法

烘焙技巧
2024 10-11 22:04 点击:

1.怎样炸馒头好吃又简单

2.炸小馒头怎么脆又不油?

3.速冻奶香小馒头怎么炸

4.小馒头的做法

5.炸小馒头怎么炸

6.黄金小馒头的馒头做法是如何被创出的?

炸小馒头做法视频_炸小馒头做法

主料

面粉、鸡蛋

折叠辅料

白糖、酵母、食用油

折叠编辑本段做法

1.第一步当然是和面啦,鸡蛋打散,酵母用温水冲开,面粉里加入白糖,然后所有东西和在一起。注意冲酵母的水不宜太多,但多了也无妨,可以往里面加面粉。揉成面团为止。

2.第二步就是发面了。把和面的盆放在温暖的地方发到约三倍大。发面中途,用油刷在面团表面刷层油。

3.面团发好后我们可以用手戳一下,如果是软软的很有弹性,那么恭喜,我们的小馒头算是完成一半了。接着我们把面团上的油揉进去,说实话楼主很喜欢这个过程,手感特别好啊!揉好后移到案板上来,准备好菜刀,切成小剂子。如果面团沾手可以在旁边准备好一小碗面粉,哪里粘就抹哪里。

4.每个小剂子可以随你摆弄,馒头形状最简单,一揉,一扣就行了。楼主的是把剂子拉长,然后像卷铺盖一样卷起来,又好看也不粘手。

5.最后一步,上锅蒸,时长根据每个小馒头大小而定,楼主蒸了十五分钟刚刚好,又软又香。成品就如图,是不是很好看。

怎样炸馒头好吃又简单

奶香小馒头怎么炸

为了让它更容易熟,要将它切成1厘米左右,不要太厚,很难炸熟。再准备一碗水,加点盐,然后就可以炸了。如果喜欢吃咸一点,也可以放多点盐,放油进锅里炸,油不要太多,火也不要太大,一般中火就可以了,炸到7分熟的时候,翻到另外一面,两面都要炸到,等它变**时,就可以拿出来吃了。

吃的时候,可以放一些葱花,味道会更好、更香。在炸的时候,还可以打一个鸡蛋,搅拌均匀,然后把馒头放在鸡蛋液里泡一下,再拿出来炸会更好吃。在炸时,要注意,先把馒头放在冷的水中泡一下,再炸,这样,它的外表就是金**的,但里面非常嫩,很好吃,还省油。

奶香馒头的热量

它里面有很多碳水化合物,水分却很少,在那么多食物中,它的热量是适中的,大概在50%左右。不同的馒头,热量是有差别,100克奶香馒头,热量大概是200多卡,是成年人每天进食热量的10%,一般每天吃一个就可以了。

炸小馒头怎么脆又不油?

主料:馒头2个

辅料:鸡蛋1个

调料

色拉油:适量

食盐:适量

黑胡椒:适量

水:少许

黄金炸馒头片的做法

1.馒头两个、鸡蛋1个

2.将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状

3.将鸡蛋打入碗中

4.加入少许清水和盐

5.搅打成均匀的蛋液

6.将切好的馒头片放在蛋液水中,两面反转粘满蛋液即可

7.炒锅加热,倒入适量食用油,油热后,下入均匀包裹蛋液的馒头片

8.小火炸制,待馒头片一面颜色逐渐变深后,可用筷子反面继续炸,两面颜色金黄后捞出,再关火

9.稍控油后即可食用

烹饪技巧

1、切好的馒头片不要在蛋液里泡太久哈~两面反转,几秒钟就可以了。

2、放进锅里的馒头片定型后再反面,不然会增加很多碎屑。

3、炸好的馒头片趁热吃,凉了口感不好。

既不油腻又能保持口感的酥脆,具体怎么整,2招~

第一,蛋液还是要裹的,直接裹蛋液太厚重,鸡蛋里稍加清水打散,再蘸馒头,这样就能做到不怎么吸油还能保持口感了~

第二,炸到金黄的馒头片先捞出控油,再关火,也能避免大量的油进入馒头内部~嗯~估计我还得再吃几回,才能过了这瘾

速冻奶香小馒头怎么炸

馒头切成片状时,一定不要忘了把馒头屑抖掉,然后在炸之前一定要粘少许的淀粉水,淀粉水最好是粘湿表面就可以,否则时间太长的话也会影响到口感。在炸馒头片时,油温一定要高,要用大火,因为小火的话馒头片会吸油。裹上鸡蛋液炸出来的馒头片口感也可以,只不过不是酥脆的,口感会像面包一样,有种外焦里软的感觉。最酥脆的做法就是把馒头先放进冰箱里冷藏,然后拿出来后直接用油炸,这样炸出来的馒头片口感会更酥脆。

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小馒头的做法

用料

面粉 300克

奶粉 30克

白砂糖 120克

温水 130克

酵母 2.5克

鸡蛋 2个

一口平底锅就能搞定的奶香小馒头的做法

奶粉与温水调成牛奶,加入酵母粉拌匀静置5

分钟一口平底锅就能搞定的奶香小馒头的做法 步骤1

面粉中加入鸡蛋+白砂糖+酵母牛奶搅拌均

匀,搅成絮状,再揉成光滑不粘手的面团。一口平底锅就能搞定的奶香小馒头的做法 步骤2

揉好的面团放温暖处发酵至2倍大,取出排气,

擀成大片饼状,切成条再切丁,静置发酵5分钟一口平底锅就能搞定的奶香小馒头的做法 步骤3

平底锅刷薄薄一层油,放入小面块,轻轻晃动

锅子均匀铺开,全程小火煎至馒头变色蓬松即可。

做法二:

奶香小馒头怎么炸

为了让它更容易熟,要将它切成1厘米左右,不要太厚,很难炸熟。再准备一碗水,加点盐,然后就可以炸了。如果喜欢吃咸一点,也可以放多点盐,放油进锅里炸,油不要太多,火也不要太大,一般中火就可以了,炸到7分熟的时候,翻到另外一面,两面都要炸到,等它变**时,就可以拿出来吃了。

吃的时候,可以放一些葱花,味道会更好、更香。在炸的时候,还可以打一个鸡蛋,搅拌均匀,然后把馒头放在鸡蛋液里泡一下,再拿出来炸会更好吃。在炸时,要注意,先把馒头放在冷的水中泡一下,再炸,这样,它的外表就是金**的,但里面非常嫩,很好吃,还省油。

炸小馒头怎么炸

 小馒头是大家熟悉的一种食物,在平时的生活中很多人对于小馒头都是非常爱吃的,这样的食物作为主食吃很不错,而且还可以作为甜点来吃,也是不错的一个选择,那么具体小馒头是怎么样的一种食物,下面就让我们和一起看看小馒头的具体情况。

小馒头的营养价值

 吃小馒头的时候可以发现,实际上小馒头的营养价值还是非常丰富的,在小馒头中实际上各类营养物质都是有的,特别是对于我们自制的小馒头来说,其中的营养更丰富,大家在制作小馒头的时候不妨试试加入些马铃薯粉、蛋黄粉,这时候制作出的小馒头味道还是非常香的,同时对于很多人来说都是会爱吃的,而且在小馒头中还有大量的AD、钙、双岐因子等物质存在,所以说我们吃小馒头还是很适合的。

 在小馒头中可以发现,在小馒头中是含有大量的酵母存在的,同时对酵母来说,实际上可以分为鲜酵母、干酵母这两种的,而且这也是可以食用的一种食物,也是营养丰富的一种单细胞微生物了,而且在小馒头中的蛋白质是非常丰富的,这样对我们健康是有好处的,同时还可以通过吃小馒头的方法来帮助我们抗氧化,特别是对保护我们肝脏健康也有意义,同时小馒头中的酵母在经过发酵之后,这时候就成为了一种抗氧化物,这样是可以起到保护肝脏健康的效果,同时还可以有一定的解毒功效。而且在酵母中的硒、铬等各种的矿物质都是非常丰富的,这样就能帮助我们起到抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化的效果,是我们提高人体免疫力的好选择。

 在小馒头中可以发现,实际上小馒头中的营养价值是非常丰富的,而且其中的各类营养物质都是很丰富的,同时其中的蛋白质是很丰富的,而且小馒头中还有大量的碳水化合物、脂类、维生素、矿物质和酶类等物质,这些实际上都是我们人体所需要的,也是给我们人体补充能量的基础元素了,所以说吃小馒头还是很不错的。

小馒头的做法大全

 吃小馒头的时候要注意方法才行,首先我们需要准备好黄油80g,低筋面粉90g,玉米淀粉40g,奶粉15g,蛋黄2个,白砂糖35g。

 首先要把黄油在室温的条件下软化掉,然后在其中加入白砂糖,等到打至顺滑的时候,会发现颜色是呈乳白色的。这时候我们再选择在其中加入蛋黄,搅拌均匀之后就可以在其中筛入低筋面粉、玉米淀粉以及奶粉,这时候就要再次开始搅拌,均匀之后就可以揉和成团了。把一小块儿面团搓成球状,依次把面团全部搓成小球。然后我们就可以把搓好的小球放入到烤盘中,同时在码放的过程中,不妨稍微用力按一下,这时候就可以变为馒头型。之后我们就可以把烤箱调至170℃,在经过预热之后将烤盘移入烤箱中,烘烤10分钟就可以吃了。

宝宝几个月能吃小馒头

 对于宝宝来说,在四个月的时候就可以开始添加些辅食了,在这时候我们可以发现,实际上有些宝宝在四个月大的时候就会有小乳牙产生了,这时候吃小馒头是不错的选择,可以帮助宝宝起到磨牙的效果,还可以很好的补充营养物质。而且小馒头本身也没有什么副作用,吃起来味道和口感都不错,所以说给宝宝吃小馒头是很适合的。

小馒头怎么吃

 吃小馒头的时候方法还是非常多的,首先直接吃小馒头是不错的选择,油炸、烘烤之后的小馒头也是不错的选择,可以让小馒头的口感更别致,在吃小馒头的时候还可以占些炼乳吃,也是非常不错的小馒头吃法。

炸黄金脆小馒头的做法

 对于小馒头来说,可以试试炸着吃的方法,首先我们要在小馒头上面用刀划两下。同时这时候的切口是不要太深,然后我们就可以在锅内倒入适量的食用油。之后再把油烧热。然后就可以放入已经切好的小馒头。在这个过程中我们只需要用小火把小馒头的四面都炸至金**就可以了。

宝宝可以吃旺仔小馒头吗

 对于旺仔小馒头,这是宝宝们都爱吃的,而且宝宝吃也是很不错的,主要是因为旺仔小馒头吃起来松脆可口,而且有着入口即溶的特点,所以说是很适合小宝宝在萌牙的时候吃的,是可以帮助宝宝起到磨牙功效的。不过在刚开始吃的时候,还是要把小馒头掰碎了之后再吃比较好,这样可以避免对宝宝的咽喉健康造成影响。

吃小馒头的注意事项

 吃小馒头的时候要注意,一般吃的时候都是宝宝在吃了,所以说吃小馒头要注意控制好量才行,虽然说小馒头是非常有营养的,但是也不能吃太多,一般来说是可以把小馒头可以当做点心来吃的,每天吃上10粒左右的小馒头就可以了,然后再可以根据宝宝的年纪长大,然后再选择适当的去增加些数量。同时在吃了小馒头之后,是一定要及时漱口的,这样对口腔健康有好处。

 上面给大家介绍了小馒头的一些情况,可以发现我们吃小馒头能够对健康有好处,是非常美味的一种零食选择,特别是可以起到补充能量的效果,不过吃小馒头一定要适量才行,这样对我们健康是有好处的,也是大家吃小馒头要注意的。

黄金小馒头的馒头做法是如何被创出的?

炸黄金脆小馒头的做法

对于小馒头来说,可以试试炸着吃的方法,首先我们要在小馒头上面用刀划两下。同时这时候的切口是不要太深,然后我们就可以在锅内倒入适量的食用油。之后再把油烧热。然后就可以放入已经切好的小馒头。在这个过程中我们只需要用小火把小馒头的四面都炸至金**就可以了。

宝宝可以吃旺仔小馒头吗

对于旺仔小馒头,这是宝宝们都爱吃的,而且宝宝吃也是很不错的,主要是因为旺仔小馒头吃起来松脆可口,而且有着入口即溶的特点,所以说是很适合小宝宝在萌牙的时候吃的,是可以帮助宝宝起到磨牙功效的。不过在刚开始吃的时候,还是要把小馒头掰碎了之后再吃比较好,这样可以避免对宝宝的咽喉健康造成影响。

吃小馒头的注意事项

吃小馒头的时候要注意,一般吃的时候都是宝宝在吃了,所以说吃小馒头要注意控制好量才行,虽然说小馒头是非常有营养的,但是也不能吃太多,一般来说是可以把小馒头可以当做点心来吃的,每天吃上10粒左右的小馒头就可以了,然后再可以根据宝宝的年纪长大,然后再选择适当的去增加些数量。同时在吃了小馒头之后,是一定要及时漱口的,这样对口腔健康有好处。

北方刚刚开始有粤菜馆的时候,基本上每个粤菜馆里都有一道面食做的菜—金馒头。黄金馒头,就是一盘油炸的小馒头,体积大概相当于一个鸡蛋那么大,在盘子边上摆一圈,中间是一碟淡**的粘稠的不明物体,据服务员说叫“奶油”,用来蘸馒头吃。

The End