上汤娃娃菜的做法和配料窍门_上汤娃娃菜的正宗做

烘焙技巧
2024 09-27 04:39 点击:

上汤娃娃菜的做法和配料窍门_上汤娃娃菜的正宗做

主料:松花150克、娃娃菜250克。

辅料:油5毫升、盐2克、味精2克、虾干5克、枸杞5克、姜5克。

上汤娃娃菜的做法

1、娃娃菜洗干净,切成梳子背状。

2、松花去皮。

3、将松花切成丁。

4、娃娃菜入水焯。

5、沥干水分后装盘。

6、起油锅,姜入锅煸香,虾干入锅炒,加适量高汤。

7、开锅后松花入锅。

8、再开锅加盐、味精。

9、加枸杞,勾薄芡,开锅后浇在娃娃菜上即可。

10、成品。

准备材料:娃娃菜300克、皮蛋1个、油适量、盐1勺、姜适量、葱适量

1、准备好娃娃,并洗净切细,如下图所示:

2、准备好皮蛋,并切块,如下图所示:

3、锅加水,放入姜丝和油烧开,如下图所示:

4、加入皮蛋和娃娃菜,煮上肉三分钟,加盐调味,如下图所示:

5、盛碗,撒上葱末即可食用了,如下图所示:

The End