1.白萝卜丸子的家常做法

2.清蒸白萝卜素丸子的做法？

3.白萝卜素丸子怎么做好吃又简单，做法图解

4.用萝卜怎样炸素馅丸子

5.萝卜丸子怎么做好吃又简单红萝卜

白萝卜丸子最简单的做法

　白萝卜丸子最简单的做法，过节家里少不了炸各种各样的丸子，白萝卜丸子是非常好吃的素丸子，外酥里嫩，外加有萝卜、香菜的清香。即是主食又是菜，还有肉的香味，白萝卜丸子最简单的.做法

白萝卜丸子最简单的做法1

　 炸白萝卜素丸子的做法

　萝卜擦丝（粗丝比较有口感）加盐，放15分钟左右杀出水分。

　挤去萝卜多余水分，放入里的调料。不用再加盐了。不喜欢香菜就不放。

　面粉、淀粉（红薯淀粉）、泡打粉混合倒入萝卜丝里，搅匀。搅至很粘稠，能成大团即可（不用额外加水）。根据个人喜好，也可以适当增加面粉用量。

　取适量放手心，轻微摔打到手心，即成团。

　锅里放足够油，筷子放进去马上会有气泡，就可以开始炸丸子了。始终保持中火，炸至金黄捞出。

　都炸完一遍以后，再将油温升高，复炸30秒左右即可出锅。复炸是外皮酥脆的关键。

白萝卜丸子最简单的做法2

　 厨房小白都可以做的炸萝卜素丸子的做法

　所有萝卜擦丝，香菜切沫，葱姜切沫，打一个鸡蛋，放入调料，盐，鸡精，五香粉，胡椒粉，搅拌。

　逐渐加入面粉搅拌，直到能团成球，代表面粉粘性起作用了。可以先这样团成丸子，也可以油热再团，新手小白建议事先准备，免得狼狈。

　油温七成下丸子，丸子周围会如图冒大泡，太早下会不成形，油温太高会糊掉，下锅变中火，炸至金**。

　单吃或烩菜做汤都可以，喜欢脆的可以再复炸一遍。

白萝卜丸子最简单的做法3

　 炸白萝卜素丸子（北方冬季特色小吃）的做法

　白萝卜，胡萝卜去皮，鸡蛋2-3个

　把白萝卜，胡萝卜分别擦丝

　锅中加水，水开后放白萝卜焯水，变软

　胡萝卜焯水

　把萝卜捞出来控水，不用挤，！加入盐，十三香，白胡椒粉，鸡精，一丁点糖，鸡蛋，搅拌均匀

　加入适量的面粉

　搅拌成粘稠状态

　用手的虎口处挤丸子，勺子挖一下放油锅中

　油温7成热下锅，中小火炸，期间注意搅动下，防止上色不均匀，最后一分钟可调中大火，使丸子外皮焦点

　炸好以后控油

　全部完成，刚炸好的丸子外皮焦，里面软，非常好吃不油腻，一次吃不完保鲜袋冰箱冷藏保存，可做丸子粉丝汤

　 小贴士

　1、鸡蛋2-3个都可以，鸡蛋的加入会让丸子内部变软，不硬

　2、面粉根据萝卜的量分次加入，丸子馅是粘稠状态的，如果太稀挤不成炸了会散，太干丸子炸出来偏硬

　3、炸素丸子需要掌握好火候，油温7成热下锅，低了容易浸油，丸子吃起来会油腻，全程中火偏小，最后大火上色

白萝卜丸子最简单的做法4

　 炸萝卜丸子的做法

　萝卜去皮洗净

　擦成丝，丝稍微粗一点，太细容易炸糊

　加适量的盐，腌渍5分钟

　腌渍好的萝卜，用手把水分攥干净，加入五香粉拌匀

　拌匀后加入小酥肉粉，粉的量根据萝卜的多少决定，我这两萝卜偏小，拌好的萝卜，只要能成团，就可以了。

　一个大约20克左右，别太大，太大不容易炸透，里面还容易发黏。

　锅中加油，油多一点，能保证丸子进去能莫过丸子

　油温五成热就开始下丸子，放下去不要动，等稍微定型后，再用铲子慢慢推。

　全程中小火，一定不要开大火，不然外面糊了，里面还不熟。炸至表面金黄捞出。

　待油温稍微升高后，把丸子在倒进去，复炸一下，15秒左右就了，千万记得火不要太大

　外酥里嫩的萝卜丸子就出锅啦

白萝卜丸子的家常做法

这才是萝卜丸子的正确做法，不加一滴水，外酥里软，比买的还好吃！炸丸子，是每到过年几乎家家户户都要备上一些的，尤其是北方地区，过年的时候炸上一堆东西才更能体现出过年的气氛，丸子也具有团团圆圆的美好寓意，是过年时必不可少的美味。

记得我小时候，一到过年，家家户户都会飘散着油炸食物的香气，那个时候是孩子们的好日子，一边看着父母炸东西，时不时的还能拿上一个出锅解解馋，等到东西炸好了，小孩子的肚皮早已圆滚滚滴。

炸丸子，一般有荤素两种，我家的素丸子有胡萝卜的，也有青萝卜、还会有白萝卜绿豆面的，都是相当的好吃。

炸好的丸子凉了也不怕，凉了之后的丸子还可以做溜丸子，或者烧汤的时候放入，味道依然美味无比。

准备食材：

萝卜一根、香菜、食用油、食盐、胡椒粉、五香粉、面粉

具体做法：

1.将洗净的萝卜先擦成丝备用，白萝卜青萝卜胡萝卜都可以，根据个人口味选择，将萝卜丝用刀切碎备用。

2.切好的萝卜碎装入盆中，再把洗净的香菜（适量）切碎备用，将香菜加入到萝卜碎中，用香菜做出来的萝卜丸子更好吃。

3.接着加入一勺食盐、胡椒粉、五香粉、少许的食用油，然后将所有食材用筷子搅拌均匀备用。

4.搅匀之后撒入适量的干面粉，一边倒一边搅拌，搅成粘稠状即可。

5.现在我们开始炸丸子，将炒锅烧干，烧干之后加入适量的食用油，油的量可以大些，试一下油温，油温五成热之后关火。

6.将做好的丸子放入锅中，关火之后再炸丸子，这样炸出来的丸子颜色一致，丸子放完之后再开中火炸制。

7.炸制定型之后用铲子轻轻推动让其受热均匀，炸至颜色金黄后控油捞出，装入盘中，一道香脆好吃的萝卜素丸子就已经做好了，只要掌握这几个小技巧，零基础也可以炸出好吃的丸子，一口一个，非常的香脆好吃。

清蒸白萝卜素丸子的做法？

白萝卜素丸子的家常做法：

主料：白萝卜1棵、面粉100克。

辅料：盐10克、十三香4克、酱油适量、醋少许、香菜1棵、胡椒粉。

步骤：

1、白萝卜一棵，擦丝备用。也可以根据自己的需要，擦取一小块白萝卜。

2、萝卜丝加盐放置片刻，会有一些菜汁出来，倒出来一部分菜汁，然后加面粉、十三香拌均匀。喜欢吃硬丸子的就多放面粉，喜欢吃软一些的，就少放面。

3、团成自己喜欢的大小。

4、锅内放油，没过丸子的量，七、八成热时放入丸子，定型后慢慢推动丸子使其均匀上色。

5、炸至金**时捞出，全部炸完，如有多余的可以放凉后冰箱冷冻。

6、锅内放适量水，水开后下入丸子，大火煮开，中火煮5、6分钟。

7、汤盆内放适量酱油、醋、十三香、胡椒粉、香菜末。

8、舀一勺热汤，品尝一下调制的汤汁是否适口，然后将丸子和汤全部盛入即可。

白萝卜素丸子怎么做好吃又简单，做法图解

具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：白萝卜 1000g、小麦面粉 100g、芝麻油 适量、酱油 适量、陈醋 适量、大蒜 10g。

1、首先把白萝卜洗净去皮，擦丝。

2、把准备好的大蒜洗好备用。

3、将蒜捣成泥备用.

4、再加入芝麻香油，酱油，陈醋，搅拌均匀。

5、萝卜加入小麦面粉，揉成球。

6、揉好后放入蒸锅，盖上盖子，蒸半小时。

7、时间到后取出，这样就完成了。

用萝卜怎样炸素馅丸子

用料 ?

白萝卜 1根

鸡蛋 1个

面粉 80克

盐 一勺

五香粉 一勺

萝卜素丸子的做法 ?

把白萝卜擦成细丝。

用手把萝卜中的水大致挤掉，放入盐和五香粉调味，如家里有香菜，可放一些，味道会更好，颜色也会更漂亮。

加入鸡蛋。

加入面粉，注意不要加太多，不然丸子会很硬不好吃。

搅拌成糊状。

中火将油加热，用不锈钢勺舀起面糊放入锅中炸至金黄，注意火不要太大，以免炸焦，中小火即可。

出锅啦～～～

萝卜丸子怎么做好吃又简单红萝卜

萝卜1个 豆腐半块

面粉少量 姜适量

盐适量 鸡精适量

萝卜素馅丸子的做法

步骤1

萝卜插丝，豆腐、姜、葱放一起备用。

步骤2

适量面粉、盐、鸡精，再加入少量水一起拌匀，我是用手拌的！

步骤3

油锅加热，慢火炸熟，我炸的火大了，加了豆腐，丸子什么时候吃都是软的！

萝卜素丸子做法

食材：

白萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、白芝麻、面粉、食用油

制作步骤：

第一步：白萝卜清洗干净后切掉头尾不要，然后去皮并切成薄片，再改刀切成细丝；最后把细丝切成碎丁，并充分剁碎备用。

第二步：准备一块纱布，把切好的萝卜碎丁包起来，然后使劲挤一挤，充分挤出萝卜里面的汁水，挤好后放入大盆中备用。

第三步：往盆中打入两个鸡蛋，再调味少许的盐和鸡精；接着加入一把白芝麻，洗净双手后下手拌匀；然后往盆中加入适量干面粉，拌匀，拌成糊糊状。

第四步：把锅充分烧热，加入足量干净的新油，油温烧至五成热时，用左手的虎口处挤出丸子，再用用勺子挑一下，把萝卜丸子依次分散地下入锅中；待丸子炸至定型后，用锅铲稍加搅动，把粘连的丸子抖散；继续炸至丸子变黄后就捞出（每次捞完，锅中有了空位后就继续下入丸子，耐心得把丸子全部炸好）。

第五步：把锅内的油温继续烧至六成热，然后把炸好的萝卜丸子下入锅中复炸30秒，最后用漏勺捞出来，把油充分控干萝卜素丸子即可装盘。

个人经验：

1.萝卜切成碎丁后，一定要把水分尽量挤干一点，不然容易有辛辣味。

2.拌萝卜的时候不要加水，萝卜会出水哦！

萝卜价格实惠，营养丰富，真的是冬季里最实在的蔬菜了，加入了一点白芝麻，吃起来味道更香，喜欢吃的不妨来试试吧！