1.西红柿鸡蛋面怎么做的步骤
2.鸡蛋汤面怎么做好吃又简单
3.番茄鸡蛋汤面如何煮
4.鸡蛋面条怎么做好吃
5.鸡蛋、西红柿、面条、怎么做好吃,主要过程怎么做?
6.怎样才能做出一碗非常好吃的西红柿鸡蛋面?
做法步骤如下:
1、西红柿洗净,打十字刀,放入开水锅里面烫一下去皮,切成小丁。
2、所有食材准备就绪。
3、锅内放少许油,放葱姜末,虾皮爆香。
4、放入西红柿丁翻炒均匀。
5、加入少许番茄沙司提香。
6、加入适量清水烧开。
7、水开后下入挂面,煮熟,加盐调味。
8、淋入打好的蛋液。
9、放入小油菜,放少许鸡精调味即可关火。
西红柿鸡蛋面怎么做的步骤
番茄蛋汤的做法
原料:西红柿2个 、鸡蛋2个、葱、油、盐、香油。
做法步骤:
1.西红柿去皮切片(开水烫一下皮就好撕下来了),葱切葱花,鸡蛋打碗里顺着一个方向搅拌好备用。
2.锅烧热倒入油,比平时炒菜略少点。倒入西红柿改中小火撒盐翻炒大火会把汁烧干。最好翻炒成糊状。改大火倒入开水适量盐。没有开水凉水也可以。水开以后鸡蛋画圈一样撒入锅中,等鸡蛋结花浮上来就好了,撒入葱花关火。
3.把汤盛到碗里滴一滴香油超级香的。没有香油可以不放也好好喝。
番茄蛋汤的营养价值
番茄蛋汤的营养价值我们可以从以下几个方面了解以下:
1、鸡蛋中的蛋白质的含量是很高的,主要是卵蛋白和卵黄蛋白,这些蛋白质与人体的蛋白质比较相似,因此吸收率会格外高,是理想的营养库;
2、从脂肪的角度来说:鸡蛋中蛋黄中的卵磷脂、维生素和矿物质等有助于人脑神经系统的发育,因此具有很好的健脑益智作用,经常食用的话会增强人体的记忆力;
3、卵磷脂的含量是比较高的:因为卵磷脂能够预防胆固醇和脂肪在血管壁的沉积,因此经常食用鸡蛋可以预防动脉硬化、冠心病的作用;
4、从微量元素的角度来说:鸡蛋中的硒、锌,维生素A、维生素B2具有很好的抗癌效果,经常食用的话能够健身益寿。
番茄蛋汤的功效
1、具有很好的美容抗皱的效果:因为番茄中含有丰富的抗氧化剂,我们知道抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,因此想要美容抗皱的朋友不妨经常食用;
2、具有很好的祛斑效果:因为番茄中含有丰富的谷胱甘肽,能够抑制黑色素的生成,能够使沉着的色素减退或消失;
3、能够另肌肤光滑:因为番茄中含有一种叫做胡萝卜素和番茄红素的物质,对于去除皱纹具有很好的效果,长期食用的话人的皮肤也会变的光滑;
4、能够对肌肤起到很好的滋补作用:因为番茄中含有一种叫做果胶的物质,这种物质能够有效清除人体内的垃圾,对于肌肤有着很好的滋补作用;
5、能够降低由辐射引起的死亡率:现代人长时间对着电脑,因此每年由于辐射引发的死亡率也是不少的,但是食用番茄之后能够降低,受辐射的损伤也会减轻;
6、能够治疗真菌、感染性皮肤病:一般用法是将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,一天三次左右即可;
7、具有很好的清热解毒的作用:研究显示,番茄具有很好的清热解毒的作用就,经常食用的话可以治疗癌症。
鸡蛋汤面怎么做好吃又简单
西红柿鸡蛋是很常见的家常菜,那么大家吃过西红柿鸡蛋面吗?看着食谱的名字我们就可以知道,西红柿鸡蛋面里面是由西红柿、鸡蛋还有面条组成的。那么这样一道美味的食谱是如何操作的呢?今天小编就为大家讲解一下西红柿鸡蛋面的做法吧。
材料
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
西红柿鸡蛋面功效
西红柿的营养元素非常的丰富,里面含有丰富的维生素和胡萝卜素,这些元素的抗氧化能力非常的强,可以消除人体里面衰老的物质,消除疾病出现的自由基。吃西红柿可以预防心血管疾病的出现,还能保护男性前列腺。
鸡蛋的营养元素也非常的丰富,吃一些鸡蛋可以很好的补充身体的钙元素和蛋白质,平时吃一些鸡蛋可以很好的预防身体疾病,还能提高身体的免疫力和抵抗力。
西红柿鸡蛋面可以很好的保护肝脏,平时吃一些能够有效的预防癌症,而且还能美容护肤,吃一些西红柿鸡蛋面还能够消除脸上的色斑。西红柿鸡蛋面可以开胃,食欲不好的人食用效果很好。
看了上述的做法大家是不是想要说,这和西红柿盖浇饭没啥区别嘛。其实两者的区别就是将米饭换成了面条,当然,做法还是相差不大的。西红柿鸡蛋面非常的美味,大家早餐不知道吃什么的话,就可以试试西红柿鸡蛋面哦。希望上述的知识可以帮助到大家。
番茄鸡蛋汤面如何煮
西红柿鸡蛋面
材料
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油;
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。
1
准备好食材。
2
西红柿切成小块,葱切末。
3
鸡蛋打散。
4
锅里适量油烧热,倒入鸡蛋液煎至两面金黄捞出。
5
倒入适量油放入西红柿翻炒片刻,加适量盐、糖、生抽炒至绵软出汁。
6
加入适量开水煮沸。
7
放入煎好的鸡蛋,稍煮片刻。
8
加入适量鸡精调味,将汤料盛入大碗中。
9
锅里倒入适量清水烧开,下面条煮熟。
10
捞出面条放入煮好的汤料碗里,撒上葱花即可。
鸡蛋面条怎么做好吃
西红柿鸡蛋是很常见的家常菜,那么大家吃过西红柿鸡蛋面吗?看着食谱的名字我们就可以知道,西红柿鸡蛋面里面是由西红柿、鸡蛋还有面条组成的。那么这样一道美味的食谱是如何操作的呢?今天小编就为大家讲解一下西红柿鸡蛋面的做法吧。
材料
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
西红柿鸡蛋面功效
西红柿的营养元素非常的丰富,里面含有丰富的维生素和胡萝卜素,这些元素的抗氧化能力非常的强,可以消除人体里面衰老的物质,消除疾病出现的自由基。吃西红柿可以预防心血管疾病的出现,还能保护男性前列腺。
鸡蛋的营养元素也非常的丰富,吃一些鸡蛋可以很好的补充身体的钙元素和蛋白质,平时吃一些鸡蛋可以很好的预防身体疾病,还能提高身体的免疫力和抵抗力。
西红柿鸡蛋面可以很好的保护肝脏,平时吃一些能够有效的预防癌症,而且还能美容护肤,吃一些西红柿鸡蛋面还能够消除脸上的色斑。西红柿鸡蛋面可以开胃,食欲不好的人食用效果很好。
鸡蛋、西红柿、面条、怎么做好吃,主要过程怎么做?
导语:做西红柿鸡蛋面,掌握这3点技巧,面条爽滑汁鲜亮,比方便面好吃
天越冷,我就越是爱吃面食,尤其是早餐桌上能有一碗热乎乎的面条,全身都能感觉特别舒服,西红柿鸡蛋面便是我家最近常会做的一种,西红柿和鸡蛋可以说是经典搭配,将其炒一炒,浇在面条上拌一拌,面条爽滑汁鲜亮,让人仅是看着便能特别有食欲,在做西红柿鸡蛋面的时候,掌握好其中的方法和技巧,比方便面好吃更健康,早餐别只会煮方便面,学会这款西红柿鸡蛋面的做法,享受营养美味更健康的早餐,下面我便会将西红柿鸡蛋面的做法详细分享给大家。
西红柿鸡蛋面的做法:
备用食材:西红柿2个,鸡蛋3个,面条1把,食盐少许,香葱2根;
制作过程:第一步,西红柿洗净后,在底部划十字刀,放入在开水中烫2分钟,捞出,将西红柿的皮剥掉,然后果肉切成小丁;
第二步,鸡蛋磕入在碗中,加上点食盐,搅散打成液,炒锅中添上少许的食用油,烧热后,将鸡蛋液淋入在锅中,用筷子将其快速划散;
第三步,将鸡蛋炒至凝固定型的时候,将西红柿放入在锅中,混合翻炒均匀,根据个人的口味加上点食盐和花椒粉调味,翻炒出西红柿的汁水;
第四步,待西红柿汁变得比较浓稠的时候,关火,待用,香葱2根,择洗干净切成葱花,炒菜的同时在锅中添上水,将其烧开后,放入面条;
第五步,用筷子搅拌下,开始煮,待将面条煮至中间还有一点点白芯的时候,就说明可以了,将其捞出来,滤水,放在碗中,浇上西红柿鸡蛋,搅拌均匀,撒上点葱花做点缀。
小编总结:西红柿鸡蛋可以做汤面、炒面、拌面,大家完全可以根据个人的喜好来做,西红柿和鸡蛋的这对搭配,深受大人小孩的喜欢,我早餐便常会做这面食给家人吃,简单易上手,关键用时也比较短,在炒菜的同时烧一锅开水,菜炒好了,锅也烧开了,放入面条一煮便可,每次这样做10分钟的时间就能上桌,特别的快手,自己亲手做早餐,比在外面买的强多了,美味更健康,尤其是对于有小孩的家庭来说,早餐一碗西红柿鸡蛋面,有菜有蛋又有主食,吃着特别过瘾。
烹饪小技巧:
1、西红柿去皮的方法有两种,第一种在其底部划十字刀,放入开水中烫一烫,看到表皮绽开,便可轻松去皮;第二种便是用勺子在西红柿皮上刮一刮,这样也可以轻松去皮;
2、炒鸡蛋记得一定要油热,这样炒的鸡蛋才会更香,将炒西红柿鸡蛋不建议放太多的调味料,简单的搭配口感便特别好,西红柿需要炒出汤汁,拌的面条才会更好吃,所以记得放入西红柿的时候要小火慢慢炒,这样才可更好出汁水;
3、煮面条的时候,水一定要多,面条受热均匀了,煮的面条口感才会更佳,煮面条不要太长的时间,看到中间还有点白芯,也就是9分熟的时候出锅,因其还有热气,如果煮至全熟,这样的面条容易失去劲道。
怎样才能做出一碗非常好吃的西红柿鸡蛋面?
西红柿鸡蛋面的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 精品主食 私家菜
工艺:煮西红柿鸡蛋面的制作材料: 主料:面条,西红柿,鸡蛋
调料:盐,味精,香油,老姜片 ,葱花,香菜。教您西红柿鸡蛋面怎么做,如何做西红柿鸡蛋面才好吃 做法: 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点); 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!虾仁切小丁,姜切丝,葱切末,西红柿去皮切小块
锅内留底油,姜丝和葱花爆香,入虾仁炒变色,加入西红柿炒软
加适量水煮开,放入挂面
面条煮熟后,加盐,淋入一个打散的鸡蛋
这也是一碗饱含爱心的面汤 西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的制作材料: 主料:西红柿两个,鸡蛋两个
辅料:精盐,食用油,鸡精教您西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤怎么做,如何做西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤才好吃 1、食用油两匙,放锅中大火加热至七八成热,再浇一碗凉水。(小心,会有水气溅起来,有时候还会有火苗)2、西红柿洗净切薄片,水开后放入3、鸡蛋打散,放盐搅拌均匀,4、水开后放入鸡蛋,稍加搅拌5、碗中放少许鸡精,等一分钟左右汤出锅盛入碗中,即可喜欢葱的话,可以起锅后撒入少量葱花更香
用料 ?
西红柿 1-2个
白砂糖 2克
鸡蛋 2个
葱 2根
蒜 四分之一瓣
盐 5-10克
面条 1份
黑胡椒 5-10g
食用油 10-15克
生抽 2g
恨不得抱着锅舔的番茄鸡蛋面的做法 ?
原料如上,葱白和蒜切末,一定要非常细碎,鸡蛋打散,番茄去皮切丁,鸡蛋有条件的话可以用打蛋器打到微微发泡,这样下锅炒的时候就会立刻蓬松。葱绿切葱花待用。
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首先我们把锅烧热(王刚语气),10ml油,热锅热油(八九成热的油)下鸡蛋,定型以后等底部煎5-10s,金黄以后再搅散。然后移出锅装起来。
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再放5ml油,葱末蒜末下锅炝炒,闻到香味以后下番茄(这一步很快所以没有图),顺序是葱末-蒜末-番茄,因为葱末含水量比蒜末多,所以要先下锅2-3s,迅速炒散葱末以后下蒜末,闻到香味立刻下番茄,不然会糊。
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番茄炒软出汁,小火煮一会儿,到番茄汁出来咕嘟咕嘟的程度。
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下鸡蛋,让蓬松的鸡蛋吸满番茄汁。
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加水煮面( 因为我懒,没有单煮 面再淋上去哈哈哈哈哈哈)
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一边尝一边加盐和黑胡椒,加到你自己喜 欢的程度。白砂糖也在此刻添加,千万别手滑加多了!1-2g就好,不需要甜味,我们只是需 要白糖帮助这锅汤更醇厚鲜美。实际上吃不到甜味才是对的。
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滴两三滴生抽以后搅匀,非常少,只是取一 点点鲜味,加入葱花后2-3s关火。
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吃!
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小贴士
1、在加汤煮面的前一步,也可以直接加盐和黑胡椒、调好味,淋到米饭上做盖浇饭。
2、煎鸡蛋的油如果是鸡油就最棒了!粮食猪油次之,植物油最次。
3、蒜末葱末白砂糖都是提鲜的作用,别太多,切细碎,实际吃面感受不到他们的存在,但就是让味道丰厚了一些。
4、一定要用自然熟的有机番茄!不然根本不是那么回事儿!现在好多催熟的番茄做出来没法儿吃!实在买不到自然熟的超浓香番茄,用普通催熟番茄+淘宝上那种意大利面番茄酱也能凑合。
5、有盆友反应直接下面煮太浓稠要糊锅煮不熟等问题,有水放少了,没加盖子的原因,也有面条原因,挂面比活面好煮,汤要清点。而且我是因为懒才没有分锅,勤快的朋友可以单煮一锅面然后捞出来再加酱汁哈。