1.汤面怎么做简单又好吃
2.如何做好吃的家常热汤面？
3.清汤面的做法(清爽可口，简单易学的家常面食)
汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。网上有云：热汤面下肚，暖过十条秋裤，下面我们了解一下怎样做家常汤面。
食材换一换食材
西红柿
一个
鸡蛋
一个
葱
10克
盐
适量
油
适量
香菜
少许
胡椒粉
少许
酱油
一勺
水
适量
方法/步骤分步阅读
1
/8
西红柿洗净，对半切开，去掉根部。
2
/8
对半切开后，切成小块备用。
3
/8
葱花、香菜切好备用。
4
/8
葱花下油锅爆香，加入西红柿，翻炒均匀。
5
/8
加入水，水开后下入面条，拌匀。
6
/8
加胡椒粉，加盐，煮开后转中火，继续煮到面条变软。
7
/8
加酱油，加鸡蛋液，拌匀。
8
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加香菜，拌匀，关火盛出即可。
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汤面的做法
汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。网上有云：热汤面下肚，暖过十条秋裤。下面是我教大家的汤面做法，快学起来吧!
汤面的饮食文化
有时候，幸福就是寒夜里的一晚热乎汤面!
你是否还记得儿时放学回家，早已被冻的瑟瑟发抖的你，看到妈妈放在餐桌上的那晚热乎汤面时的.温暖?你急不可耐的一口气吃完了这碗面，顿觉浑身暖暖的。那一刻，相信你是幸福的。
因为美味划过舌尖，温暖你的身体，更温暖你的心。汤面，实在最适合我们在这个季节去表达对家人那无私的爱意。因为她虽则简单，却透着一股浓浓的温暖。
汤面的制作方法原料：
熟面条--1/2小碗
黄瓜--1/8个
酱油--若干
步骤：
(1) 将黄瓜切成细丝。
(2) 清汤煮沸后放少量盐调味。
(3) 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上(2)做好的清汤。
小贴士
煮面条最好放猪油，煮岀来的面条味道比较鲜，煎鸡蛋时油一定烧的比平时炒菜的油要热，也不要急着翻面，等一面凝固再翻边，以上是一人量，请根据这个量自行增添
;如何做好吃的家常热汤面？
汤面好吃家常做法如下：
主料：面条500克；鸡蛋一个。
辅料：盐适量；香油半勺；生抽一大勺；葱花适量。
1.碗中倒入1勺生抽、葱花做底料备用。
2.沸水下面。
3.待面条煮至沸腾后，倒入冷水，待面条再次沸腾时出锅。
4.装有底料的碗中倒入清汤，做成汤底。
5.将面条倒入盛有汤底的碗中。
6.在煮完面沸腾的面汤中打入一个鸡蛋，煮1分钟。
7.将煮好的鸡蛋倒入碗中，撒上葱花，淋上香油。
8.元气满满的早餐汤面出锅。
清汤面的做法(清爽可口，简单易学的家常面食)
家常热汤面全国有很多种做法，因为热汤面做起来很方便，还不用打卤。下面告诉你其中制作方法。
排骨空心面
食材
排骨及汤适量、空心面50克、清水适量、香菜少许、葱叶小许、食盐小许。
做法
1、炖好的排骨。
2、洗净香菜和葱叶切末。
3、放大碗里，放下少许食盐，加排骨汤。
4、锅烧水，水冒大泡。
5、取空心面，下入面条，搅散。
6、中小火煮开锅即可捞出。
7、面条放汤里，再放几块排骨及胡萝卜。
丝瓜荷包蛋汤面
食材
丝瓜3根、干挂面100g、葱适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。
做法
1、丝瓜去皮洗净切条，葱也备用。
2、起锅放油下入葱炝锅，煸香。
3、下入丝瓜翻炒，烹些黄酒。
4、炒软后加入热水。
5、另一个锅把面过水。
6、把过水的面捞入丝瓜汤中再次煮开，调味放盐，鸡精即好！
7、最后再煎一个鸡蛋即可。
8、丝瓜荷包蛋汤面，淋入少许香油，很美味哦！
香菇肉酱面
食材
面条380g、猪肉末150g、香菇8朵、葱2根、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖适量、盐少许。
做法
1、香菇洗净焯水。
2、准备肥瘦相间的猪肉末。
3、把焯过水的香菇切成丁，葱白葱叶切丁。
4、起油锅，放入冰糖小火熬出糖色。
5、下猪肉末翻炒，放入葱白炒香，再放入香菇丁翻炒均匀。
6、依次加入1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许盐翻炒均匀。
7、加1000ml左右的开水，喜欢汤多点的也可以多加点水，煮熟了要尝一下味道，淡了再加点盐。
8、转入高压锅，加盖大火烧至高压锅出气再烧5分钟转中小火烧10-12分钟关火。
9、烧一锅开水，撒点盐在锅底，放入面条煮熟，中间要翻动以免粘锅。
10、煮面的白汤倒掉，重新加开水洗一下面条，把面条夹到碗里。
11、浇上肉酱，撒上葱花即可。
虾仁火腿鸡蛋面
食材
细面适量、番茄两个、鸡蛋一个、葱一根、火腿肠一根、虾仁适量、油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量。
做法
1、适量细面备用，番茄和小葱改刀备用。
2、煎蛋磕入碗中打散，火腿肠切片。
3、鸡蛋提前炒好备用。
4、锅中另入油烧热放入葱和番茄翻炒。
5、加入虾仁和火腿肠片翻炒。
6、加入提前炒好的鸡蛋，五香粉，酱油炒匀。
7、出锅加盐调味，先盛出备用。
8、汤锅入水煮沸面煮熟。
9、虾仁火腿鸡蛋臊子，食用前拌匀即可，再来一瓣蒜美极了！
清汤面是一道非常简单易学的家常面食，它的特点是清爽可口，适合夏天食用。清汤面的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。
材料
1.面条：200克
2.瘦肉：100克
3.青菜：适量
4.鸡蛋：1个
5.姜片：适量
6.葱花：适量
7.食盐：适量
8.生抽：适量
9.鸡精：适量
步骤
1.准备工作
将瘦肉切成薄片，青菜洗净切成段，姜片切成丝，葱花切碎备用。
2.煮面条
将面条放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火，煮至面条变软，捞出备用。
3.煮汤
将瘦肉片放入锅中，加入足够的水，加入姜丝，煮至肉熟烂，撇去浮沫。
4.调味
加入适量的食盐、生抽和鸡精调味，根据个人口味适量调整。
5.煮鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入锅中，煮至熟透，捞出备用。
6.拌面
将煮好的面条放入碗中，加入煮好的汤，放入青菜和鸡蛋，撒上葱花即可。
小贴士
1.煮面条的时候，要注意火候，不要煮过头，否则面条会变得烂糊。
2.煮汤的时候，要用小火慢慢煮，这样可以使汤更加鲜美。
3.调味的时候，要根据个人口味适量调整，不要加太多盐和鸡精。
4.煮鸡蛋的时候，可以根据个人口味加入一些盐和鸡精，这样可以使鸡蛋更加美味。
