1.蒸米饭的步骤是怎样的？

2.宿舍用的电煮锅该怎么煮米饭

3.电饭煲怎么蒸米饭

4.电饭煲做米饭的方法及注意事项

大家平时都是用电饭锅煮饭的，煮出来的饭虽然香，但是由于其受热不均匀，效果就没有蒸出来的好吃的，蒸出来的米饭不管是哪种米，都能将米的香味散发出来，呈现出怡人的香气，虽然在工序上要比电饭煲做饭麻烦的多，可是想要吃到美味的饭菜，还是值得的，下面就跟大家分享一下怎么用电饭锅蒸米饭。

食材食谱热量：865(大卡)

主料

大米250克

方法/步骤

准备好食材：根据自己家庭的人口数，还有食量，准备适当的大米。

淘米，这个步骤很讲究，我们淘米一定不要超过三次，因为当超过三次后，大米里的营养就会被大量的洗掉，这样一来整出来的米饭在香味上也会减少，而且营养价值也相对减少。

泡米。在我们淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一个小时左右，这样可以让水分充分被大米所吸收，增加大米内部空气的密度，这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透，

水和米的比例，我们在蒸米饭的时候，米和水的比例应该是1:1.2，如果这个比例自己拿不准的话，有一个特别简单的方法可以用，将自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的第一个关节就可以了。

增香，如果自己家里的米是陈米，担心蒸不出米饭的香味，不用怕，给你支个招，在我们都准备开始蒸的时候，在锅里加入少量的精盐或者是花生油，不过这个花生油必须是烧热后晾凉的，只需要加一点就好，然后插上电，就可以蒸了。

当我们的电饭锅跳到保温的时候，不要立刻就打开盖子，让米饭在锅内再焖一下，让米饭充分接受热量，蒸出来的米饭会更香。

蒸米饭的步骤是怎样的？

电饭煲蒸米饭，米和水的比例是1:1.4。?电饭煲蒸米饭具体做法如下：

准备材料：大米 600g、水 840g

一、第一步把大米使用清水淘洗干净，多淘洗几次。

二、电饭煲中放入大米和水，米和水的比例是1:1.4。

三、然后盖上盖，插上电源，自动开始工作。

四、耐心等待，时间到后焖5分钟再开盖。

五、开盖后用饭勺把米饭盛入碗中，这样就做好了。

宿舍用的电煮锅该怎么煮米饭

需要准备的材料如下：大米 600g、水 适量。电饭锅蒸饭菜的做法。方法如下：

1、准备好大米。

2、取适量的大米到盆中。

3、把大米用清水淘洗干净。

4、把淘好的大米放入锅中蒸，加入适量的水。

5、盖上锅盖蒸二十分钟即可出锅。

6、蒸米饭完成。

注意事项：

1、在锅里放点水。

2、洗半碗米,放进锅里.并在碗里加水,水量要超过米面一横指高.这样的米水比例蒸出来的米软硬适中.3盖上锅盖蒸30-40分钟就行了。

电饭煲怎么蒸米饭

宿舍用的电煮锅煮米饭的步骤如下：

1、先准备好电煮锅、米（半碗）、米和水的比例应该是1：1.2（量，用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以）、筷子1双。

2、将电煮锅的调温旋转调至沸腾，等水煮开，约8分钟左右。

3、等水沸腾后，将米倒入锅中，米的份量半碗左右，想口感更好的，建议就提前腌制一下。

4、过大约5分钟左右，你会看到电煮锅里白粥不停地冒泡，随时准备溢出。

5、这时要打开锅盖，用筷子搅下锅底，以免粘锅。

6、最后大概煮了20~30分钟，闻到白米饭的香味，米饭就可以食用了。

注意：蒸好后再焖5分钟

一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。

正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。

电饭煲做米饭的方法及注意事项

电饭煲蒸米饭的做法如下：

材料/工具：米饭、清水、臻米电饭锅、碗。

1、将米饭冲洗干净。

2、将米饭倒入电饭煲内。

3、倒入适量的清水，注意不要加太多水，一般来说水的高度要稍微高于米饭的表面。

4、关上电饭煲的盖子，按下蒸饭的按钮或者根据电饭煲的说明进行操作。

5、等待电饭煲煮熟米饭，一般需要20-30分钟的时间。当电饭煲自动转换到保温模式时，表示米饭已经煮熟了。可以将米饭盛出来享用了。

很多对于米饭的煮法都是大概的掌握了一个流程，但是说到好吃米饭的做法，不禁让人震惊，原来可以这样煮法，那么你知道该怎么去做米饭吗?以下是我为你整理的电饭煲做米饭的方法，希望能帮到你。

　电饭煲做米饭的方法

　1、把米粒舀在汤锅里，淘干净米，最后往锅里倒水，到水量大约超过米粒表面一个指甲盖高度，盖上盖，放电磁炉上煮。

　2、等到煮开了，它会从盖子里溢位来，此时要把盖子倾斜，不要盖死。

　3、等它慢慢把水收干了，就差不多好了，可以拿一粒尝尝软硬度。

电饭煲做黑米饭注意事项

　1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5;

　2、煮的时候要大火煮，最好开启锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水。

　3、等水不会溢位后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米饭很香。

　电饭煲的清洁方法

　1.铝制内锅可用热水浸泡后，再刷洗。内锅受碱或酸的作用会被腐蚀产生黑斑，可用去污粉擦净或用醋浸泡，过夜后除净。

　2.电饭锅外壳上的一般性污迹可用洗洁灵或洗衣粉的水溶解液进行清洗。

　3.当电饭锅内部控制部位有饭粒或污物掉进去时，应用螺丝刀取下电饭锅底部的螺钉，揭开底盖，将其中的饭粒、污物除掉。若有污物堆积在控制部位某一处时，可用小刀清除干净后，用无水酒精擦洗，但需注意，不能擦洗电脑控制装置。

　电饭煲日常保养的技巧

　1.使用过后，内锅经洗涤后，外表的水必须擦干净再放入电饭煲内;

　2.锅底部应避免碰撞变形，发热盘与内锅之间必须保持清洁，切忌饭粒掉入影响热效率甚至损坏发热盘;

　3.内锅可用水洗涤，但外壳及发热盘切记浸水，只能在切断电源后用溼布擦净;

　4.不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮溼的地方;

　5.使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头;取出食物之前应先现将电源插头拔下，以确保使用安全。

　电饭煲的使用注意事项

　1.电饭煲属Ⅰ类电器，为保证使用安全，必须使用250V、10A的单相三孔插座供电，其接地极应安装可靠的接地线。

　2.电饭煲的电源插头是专用的，使用者不要贪图方便擅改两线插头。若电饭煲发生漏电，由此会酿成触电事故。

　3.电饭煲不宜放在木制品及可燃物品上使用，以免引起意外事故。

　4.内锅的底部、边缘和电热盘均不能碰撞。煲底与电热盘之间要保持干净，不能有异物介入。

　5.放置内锅前，需用干布抹干锅底的水分，然后放在电热盘的中央位置，不能倾斜，否则会造成电热盘与锅底接触不良而影响使用效果，严重时由此导致烧坏电热元件。

　6.内锅是配套专用的，不能移用其它炉灶加热，也不宜拿离锅体盛饭，防止锅底由此而引起变形。

　7.内锅切忌盛放或煮食酸、碱类食物。

　8.电饭煲严禁空烧。

　9.避免溼物操作电饭煲例如插入、拔出是源插头和按开关按键。

　10.内锅可以拿出用水冲洗，干净后用干布抹干水分。外壳不洁，可用洁净布抹净抹乾，严禁将外壳浸入水中清洗，否则会造成漏电或损坏元件。

　11.不要随间拆卸电饭煲的电气部分，以免造成人为故障，若出现故障，应及时修理好才可继续使用.

　12.不要将电饭煲浸入水中。

　13.将电饭煲放于稳定的平面。不要将其放于水中或高溼度环境中以及靠近其它热源。不要将内锅直接放于明火上。

　14.取出内锅时，请务必先将电源插头拔掉。

　15.切勿自行改装、拆卸或修理本电饭煲。

　16.在使用电饭煲前，内锅和电热板之间的纸要取掉。

　17.要保证电饭煲放在小孩接触不到的地方，特别是在煮饭的时候。不小心碰操作键可能导致电饭煲停止工作。

　18.电饭煲在使用中会升温。请不要用手触控锅盖或将脸直接靠近从电饭煲里冒出的蒸汽。

　19.请不要将布盖在锅盖上，锅盖可能会因此变形或变色。