1.养胃的苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃

2.烤箱做苏打饼干的做法

主料

小麦粉 ：适量

黄油 ：适量

面粉 ：适量

盐 ：适量

鸡蛋 ：适量

酵母 ：适量

苏打粉 ：适量

辅料

水 ：适量

白糖 ：适量

具体步骤

第一步

将水油皮的所有配料混合在一起，用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。

第二步

盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。

第三步

发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形并松弛15分钟。

第四步

黄油隔水融化后将黄油、盐、面粉混合，揉成油酥面团。

第五步

将松弛好的水油皮面团在案板上擀开。

第六步

油酥面团放在擀开的水油皮面团上，压扁，用擀面杖压一压。

第七步

将水油皮面团从四周向中间叠起来，将油酥包裹在面团里。

第八步

将叠好的面团擀开成为长方形。

第九步

将擀开的面团两端朝中间折过来，再对折，再擀开，如此操作2次。

第十步

将面块擀成薄薄的大片，用叉子在面片上扎一些小孔。

第十一步

将切好的正方形饼干坯放在烤盘上。

第十二步

入预热好150℃的烤箱中层，烤10分钟左右.。

养胃的苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃

苏打饼干的做法和配方如下：

原料：

金龙鱼低筋小麦粉600g、牛奶260g、香葱80g、熟白芝麻60g、玉米油80g、食用小苏打4g、盐8g、酵母粉6g。

做法：

1、准备好制作香葱芝麻苏打饼干的各种原料，面粉一定要用低筋面粉，是专门用来制作蛋糕或饼干的，可以让成品酥脆好吃；葱要用香葱，特别细的那种，提前切碎，越碎越好；芝麻要熟芝麻，可以事先炒熟或烘烤熟；油可以用玉米油，也可以换成黄油或者其它无特别气味的食用油；

2、取一个小盆，把面粉和熟白芝麻、盐、苏打粉放进盆里，混合均匀；

3、把香葱和玉米油混合在一起，这样可以让香葱裹住油脂，不易流失水分；

4、再把混合了玉米油的香葱碎倒进面粉盆里，用筷子搅拌均匀；

5、再把牛奶和酵母粉混合均匀；

6、把酵母牛奶液倒进面粉盆里，混合均匀后，揉成一个柔软的面团，这个面团不会太软，和平时蒸馒头揉的面差不多的感觉；揉均匀，没有干粉就可以了，不用揉的特别光滑，即使是低筋面粉，用力搓揉也会让面粉起筋的；

7、蒙上保鲜膜，让面团室温发酵1小时左右；

8、发酵好的面团取出来放到揉面垫上，揉圆备用；

9、取其中一个面团，用擀面杖擀开成薄饼状，尽量擀成方形，长方形或正方形都可以，厚度和一枚硬币的厚度差多；

10、用刀切成小块，正方形或长方形就随意了，大小也可以自行决定；

11、切好的饼干生胚摆放到烤盘上，中间留有足够的空隙，再用叉子在饼干胚上扎出一些小孔，这样可以防止饼干烘烤时因为受热而鼓起来；

12、依次做出所有的饼干生胚，静置15分钟左右，再摆放到风炉烤箱里，180度烘烤20分钟左右，饼干比较薄，容易烤熟，也容易烤过，所以最后几分钟的时候一定要注意观察，发现颜色达到要求了，就可以取出来了。

小贴士

1、面片用饼干模具按压形状的时候。边缘会有多余的边角料，这个边角料可以重新揉匀，然后再次擀开制作成饼干，不用担心会浪费。

2、烤箱温度仅供参考，因为每家烤箱温差不同，只要你烤好的饼干，冷却后是脆的就可以了，如果冷却后的饼干依旧不脆，有点软的话，那么建议再重新低温140度烘烤几分钟。

烤箱做苏打饼干的做法

1.

将牛奶90ml加热到40度放酵母4.5克溶化，再加色拉油30克，盐1.25克，面粉150克，苏打粉0.5克搅拌均匀（根据面粉的吸湿性，可调整牛奶用量）

2.

成一个面团，静置10分钟

3.

擀成薄片，用饼干模压成想要的形状

4.

放入烤盘，用叉子扎些小孔，烤箱200度预热，中层10分钟，取出晾凉，回炉5分钟，取出放凉，装密封瓶保存

小贴士

这个饼干是在我朋友那里看到的，原方子是有葱的，我家没有，就没放，应该放了更好吃，还有烤制的时间，可能还是和面有问题，还是饼干做的太厚，我回炉了两次，才变的很酥脆。

1准备食材，牛奶100ml，面粉150g，黄油30g，小苏打粉5g，干酵母5g，盐5g。

2将面粉中加入牛奶，酵母，小苏打粉和黄油，搅拌均匀成团。

3将面团擀成薄片，切成均等的小片。

4烤箱预热200度，放入饼干烤培10分钟即可。

5出锅整理晾凉，包装。